Σοκολατένιο μπισκοτογλυκό
Εάν αναγνωρίζετε το σχέδιο από το πιρούνι επάνω στην σοκολάτα, τότε έφτασε η στιγμή για να ξαναδοκιμάσετε το κλασσικό μπισκοτογλυκό που τόσες φορές φάγατε κλεφτά με το κουταλάκι σας μέσα από το πυρέξ στο παλιό ψυγείο του πατρικού σας σπιτιού.
Print
EmailΣυστατικά:
1 βιτάμ
8 κ.σ. ζάχαρη λευκή
5 κ.σ. κακάο
2 αυγά
2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ
100 ml γαλα φρέσκο
Οδηγίες:
Αφήνουμε το βιτάμ να μαλακώσει για αρκετή ώρα.
Στην συνέχεια το χτυπάμε καλά να αφρατέψει μαζί με την ζάχαρη.
Ξεχωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια και τους προσθέτουμε σταδιακά στο μείγμα μας με το βούτυρο προσθέτωντας σιγά σιγά και το κακάο κοσκινισμένο.
Χτυπάμε τα σπράδια ξεχωριστά σε μαρέγκα και την ενσωματώνουμε με ελαφρές κινήσεις στο μείγμα με το βούτυρο.
Σε ένα βαθυ πιάτο βάζουμε το γάλα και βουτάμε γρήγορα ένα ένα τα πτι-μπερ να μην μουλιάσουν
