Skip to main content
BACK
mediterranean diet recipes and travel guides
user
Σύνδεση
|
Εγγραφή
Main menu
Συνταγές
Μεσόγειος
Προϊόντα
Γαστρονομία
Ταξίδια
Αφιερώματα
Guides
Βιβλία
Χώρες
Ποτά
Ιστορίες
Μεσογειακή Διατροφή
Πρόσωπα
Βιβλιοθήκη
Νέα
Πικάντικη σούπα από τη Βόρεια Αφρική με πλιγούρι και κάππαρη
Εξωτική σούπα του Νείλου με φάβα
Παγωμένο Τσάι Ιβίσκου με Ροδάκινο και Δυόσμο
Πουρές από μελιτζάνα και ταχίνι (Baba Ghannouj)
Χώρες
Αίγυπτος
Αλβανία
Αλγερία
Βοσνία
Γαλλία
Ελλάδα
Ισπανία
Ισραήλ
Ιταλία
Κροατία
Κύπρος
Λίβανος
Λιβύη
Μάλτα
Μαρόκο
Πορτογαλία
Σλοβενία
Συρία
Τουρκία
Τυνησία
Άλλες χώρες
Smyrna cocktail, η αίσθηση της κληρονομιάς
Το Δάκρυ του πεύκου στα καλύτερα κρασιά του κόσμου
Νέoς Mythos Radler με λεμόνι
Το κρασί στο Πασχαλινό τραπέζι
Άρθρα
Δρόμοι του Κρασιού
Οίνοι & οινοπνεύματα
Βασικές οδηγίες για την γαλοπούλα των Χριστουγέννων
Τα έθιμα της Μεγάλης Εβδομάδας και του Πάσχα
Οι συμβολισμοί του Πάσχα
Το κρασί στο Πασχαλινό τραπέζι
Ιστορίες
Παράδοση
Οι 5 καλύτερες τροφές για υγιεινή διατροφή
Τήνος η Κοιμωμένη ξυπνά
Μαρινάδες για κοτόπουλο
Πως αποστειρώνουμε τα βάζα
Μεσογειακά συστατικά
Μεσογειακή ζωή
Υγεία
Κυριακή Παππά "Αισθήσεων γεύσεις"
Ελένη The Veggie Sisters
Ευαγγελία Βλασσοπούλου
Δήμητρα Χερουβείμ
Προσωπικότητες
Συνέντευξη
Συνεργάτες
Αυτό πρέπει να το δοκιμάσεις - Άκης Πετρετζίκης
Βανίλια Σοκολάτα Νέο βιβλίο από τον Στέλιο Παρλιάρο
Ρένα της Φτελιάς Συνταγές που αγαπήσαμε!
Τα καλύτερα βιβλία με συνταγές για το καλοκαίρι
Φουγάρο στο Ναύπλιο και Τα εργαστήρια της κουζίνας
Η Cocona και οι γκιοζλεμέδες της.
Καφενές… το καλά κρυμμένο μυστικό για καλοφαγάδες στην Σίφνο
Τήνος η Κοιμωμένη ξυπνά
Όλες
Συστατικά
Εποχιακές
Ανα πιάτο
Ειδικές κατηγορίες
Ανά χώρα
Ελληνική Κουζίνα
Γλωσσάρι
Το Πολίτικο τσουρέκι της γιαγιάς Ευτέρπης
Χιούνκαρ Μπεγιεντί
Αρνάκι με κρούστα μυρωδικών
Αρνίσιο μπουτάκι ή χεράκι σε σφολιάτα
Όλες
Υγιεινές συνταγές
Παιδικές γεύσεις
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
Βασικές συνταγές
Με την υπογραφή του σεφ
Μπισκότα
Με παιδιά
Φιλέτα μπακαλιάρου τηγανητά σε κουρκούτι μπύρας
Pastel de Navidad (Χριστουγεννιάτικα κεϊκάκια)
Gazpacho (γκασπάτσο) φρέσκων λαχανικών
Aioli, ντιπ με σκόρδο και ελαιόλαδο
Αλλαντικά
Αρνί
Αυγά
Βοδινό κρέας
Γαλακτοκομικά
Γαλοπούλα
Ελαιόλαδο
Ελιές
Ζυμαρικά
Θαλασσινά
Κατσίκι
Κιμάς
Κοτόπουλο
Κουνέλι/Λαγός
Κρέας
Κυνήγι
Λαχανικά
Μανιτάρια
Μοσχάρι
Μυρωδικά/Βότανα
Ξηροί καρποί
Όστρακα
Όσπρια
Ρύζι
Σιτηρά
Σοκολάτα
Φρούτα
Χοιρινό
Ψάρια
Το Πολίτικο τσουρέκι της γιαγιάς Ευτέρπης
Γρήγορη μους σοκολάτας
Μους σοκολάτας με την παλιά συνταγή
Αρνάκι με κρούστα μυρωδικών
Εποχιακές
Γιορτινό Μενού
Νηστίσιμες
Χειμωνιάτικες
Ανοιξιάτικες
Καλοκαιρινές
Φθινοπωρινές
Το Πολίτικο τσουρέκι της γιαγιάς Ευτέρπης
Γρήγορη μους σοκολάτας
Μους σοκολάτας με την παλιά συνταγή
Κουλουράκια με λαδι και κανέλα
Πιάτο
Επιδόρπιο
Κέικ
Κυρίως
Μαρμελάδες /Κομπόστες
Μεζέδες
Ντιπ
Ορεκτικό
Πίτες
Πρωϊνό
Σαλάτες
Σούπες
Συνοδευτικό
Τάρτες
Ψωμί
Αρακάς γιαχνί
Μπριάμι - Ψητά Λαχανικά στον φούρνο
Βασική Συνταγή για ζύμη πίτσας
Ντομάτες γεμιστές - Γεμιστά
Ειδικές κατηγορίες
Vegetarian
Χωρίς γλουτένη
Χωρίς λακτόζη
Vegan
Αρνάκι με κρούστα μυρωδικών
Μιξ γκριλ θαλασσινών
Ελαφριά τονοσαλάτα με καλαμπόκι
Ρατατούιγ με Βασιλικό - (Ratatouille)
Ανά χώρα
Γαλλικές συνταγές
Ελληνικές συνταγές
Ισπανικές συνταγές
Ιταλικές συνταγές
Λιβανέζικες συνταγές
Μαροκινές συνταγές
Τούρκικες συνταγές
Μαγειρίτσα Παραδοσιακή Πελοποννήσου
Κοκορέτσι Ηπειρώτικο
Κοκορέτσι Ρουμελιώτικο
Γεμιστό μπούτι αρνιού με σπανάκι και ξινομυζήθρα
GREEK CUISINE
Ήπειρος
Θεσσαλία
Θράκη
Κρήτη
Μακεδονία
Νησιά Αιγαίου
Νησιά Ιονίου
Πελοπόννησος
Στερεά Ελλάδα
Ανθότυρο
Γκρέιπ φρούτ
Φακές σούπα
Χαλβάς
Α
|
Β
|
Γ
|
Δ
|
Ε
|
Ζ
|
Θ
|
Κ
|
Λ
|
Μ
|
Ν
|
Ξ
|
Ο
|
Π
|
Ρ
|
Σ
|
Τ
|
Φ
|
Χ
Α
Β
Γ
Δ
Ε
Ζ
Θ
Κ
Λ
Μ
Ν
Ξ
Ο
Π
Ρ
Σ
Τ
Φ
Χ
Search form
Search
Εμφάνιση:
Πρόσφατα
Δημοφιλή
Πρόσφατα
Δημοφιλή
Order
Asc
Desc
Asc
Desc
Items per page
30
60
Ισπανία
Συνταγές, γεύσεις και αρώματα από την Ισπανία. Γνωρίστε παραδοσιακά και gourmet πιάτα από την αγαπημένη χώρα της Μεσογείου που διάλεξε το Gourmed για σας.
Tweet
Email
97697
Μου αρέσει
0
Μου αρέσει
Comment
Add to my gourmed
Κρασί
Δημοφιλές αλκοολούχο ποτό που προκύπτει από τη αλκοολική ζύμωση των σακχάρων του χυμού του σταφυλιού. Κυρίως αποτελείται από 85 % νερό, 10 - 12 % αλκοόλη, 0,3 - 0,6 % ...
97761
Μου αρέσει
1
Μου αρέσει
Comment
Add to my gourmed
Μπακαλιάρος
Ένα στρογγυλό, άπαχο θαλασσινό ψάρι "Gadus morrhua" από τους βόρειους ωκεανούς, βάρους μέχρι 40 κιλά, με λευκή λεπιδωτή σάρκα και γκριζοπράσινο δέρμα. Παλιότερα ήταν φθηνό και συνηθισμένο στο βόρειο ημισφαίριο. ...
100313
Add to my gourmed
Κοτόπουλο με κρόκο αλά ισπανικά
4
Ένα κοτόπουλο με κίτρινο χρώμα από τον κρόκο. Με μια πλούσια σάλτσα από αρακά , ελιές και διάφορα μυρωδικά. Σερβίρεται με αρωματικό ρύζι.
Εύκολες συνταγές
Όλες οι συνταγές
100758
Add to my gourmed
Πλούσια πράσινη σαλάτα
0
Τέλεια σαλάτα με συνδυασμό λαχανικών και πρωτεϊνών από το αβγό, το τυρί και τα αλλαντικά.
Γρήγορες συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Όλες οι συνταγές
Υγιεινές συνταγές
100760
Add to my gourmed
Κοτόπουλο με καρύδια (Pule me arra)
2.666665
Τέλειο κοτόπουλο με σάλτσα από βούτυρο με σκόρδο και καρύδια. Φοβερή γεύση που μπρεδεύει μαλακές και τραγανές υφές και ένα κρέας από κοτόπουλο τόσο μαλακό και νόστιμο καθώς πρώτα βράζεται ...
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Όλες οι συνταγές
Υγιεινές συνταγές
100759
Add to my gourmed
Σούπα αγγουριού από την Ισπανία
0
Μια δροσιστική σούπα για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού που θα σας ξετρελάνει με την πικάντικη γεύση της.
Γρήγορες συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Όλες οι συνταγές
Υγιεινές συνταγές
100753
Add to my gourmed
Ensalada de Arroz (Ανδαλουσιανική σαλάτα με ρύζι)
0
Μια σαλάτα με ρύζι-έκπληξη από την Ανδαλουσία. Με έντονες γεύσεις και αρώματα κάνει τη διαφορά ως σαλάτα σε ένα τραπέζι ή ως ελαφρύ γεύμα!
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Όλες οι συνταγές
Υγιεινές συνταγές
100034
Add to my gourmed
Γκασπάτσο, σούπα με ψητά ντοματίνια και κόλιανδρο
0
Το καλύτερο ορεκτικό για ένα γεύμα με κρέας είναι μία δροσερή σούπα ντομάτας! Το ψήσιμο που προηγείται μελώνει τα υγρά της ντομάτας και δίνει στη σούπα μία πολύ περιεκτική και ...
Γρήγορες συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Όλες οι συνταγές
Υγιεινές συνταγές
100756
Add to my gourmed
Sofrito de tomate (Τηγανιτή σάλτσα ντομάτας)
0
Μια σάλτσα ντομάτας που όμοιά της δεν έχετε ξαναδοκιμάσει! Οι μοναδικοί γευστικοί της συνδιασμοί, κάνουν ακόμα και το πιο συνιθισμένο κυρίως πιάτο με κρέας ή ψάρι, ένα θαύμα γαστρονομίας.
Γρήγορες συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Όλες οι συνταγές
Υγιεινές συνταγές
100429
Add to my gourmed
Ξιφίας μαριναρισμένος καρπάτσιο
2.125
Ένας ιδιαίτερο μεζές με το καταπληκτικό αυτό ψάρι να «μαγειρεύεται» στο αλάτι, τη ζάχαρη, το λεμόνι και τα αρωματικά και να δίνει ένα γευστικότατο αποτέλεσμα.
Όλες οι συνταγές
Υγιεινές συνταγές
100002
Add to my gourmed
Κουρκούτι, χυλός παναρίσματος για τηγάνισμα
0
Χρησιμοποιουμε το χυλό ως κουρκούτι για να "τυλίξουμε" ψάρια και λαχανικά και να τα τηγανίσουμε σε καυτό λάδι μέχρι να πάρουν χρώμα και να γίνουν τραγανά.
Βασικές συνταγές
Γρήγορες συνταγές
Όλες οι συνταγές
92464
Add to my gourmed
Βαρκελώνη και Καταλωνία
Μετά από 35 χρόνια, πήγα στη Βαρκελώνη και την Καταλονία για μία εβδομάδα, με τη γυναίκα μου και 2 φίλους. Ότι ακολουθεί είναι κάποιες εντυπώσεις από το ταξίδι. Αν τους ...
93422
Add to my gourmed
Οι Περιπλανήσεις του Μπακαλιάρου
Η ιστορία της αλιείας του μπακαλιάρου ανήκει στον κόσμο του θρύλου, καθώς ξεκινάει με τους Βίκινγκ, οι οποίοι κυνηγώντας το ψάρι κατά μήκος του Ατλαντικού ωκεανού, υπήρξαν, ίσως, οι πρώτοι ...
Μεσόγειος
Ιστορίες
Μεσογειακή Διατροφή
Μεσογειακή ζωή
Μεσογειακά συστατικά
95013
Add to my gourmed
Torres, εκεί που χτυπά η οινική καρδιά της Καταλωνίας
Ένα ταξίδι με γαστρονομική χροιά στην άλλη άκρη της Μεσογείου, στη Βαρκελώνη θα είναι τουλάχιστον ελλιπές αν δεν περιλαμβάνει και μια επίσκεψη στο Penedes, την καρδιά της πλέον ποιοτικής οινοπαραγωγικής ...
103601
Add to my gourmed
Ισπανία: Εξαιρετικές γεύσεις της Μεσογείου
Η ισπανική κουζίνα σε όλη της την μεγαλοπρέπεια.
Βιβλιοθήκη
101061
Add to my gourmed
Κρέμα Καταλάνα
2.2
Μια κρέμα παραδοσιακή της Καταλονίας, πεντανόστιμη με γάλα και μπαχαρικά.
Παιδικές γεύσεις
Όλες οι συνταγές
100266
Add to my gourmed
Ζύμη γιά Ψωμί
3
Ένα εύκολο και μυρωδάτο ψωμί που θα σας ενθουσιάσει.
Όλες οι συνταγές
100038
Add to my gourmed
Ισπανική Λαχανοσαλάτα με σταφύλι και ντρέσινγκ γιαουρτιού
4
Μια ελαφριά σαλάτα με συνδυασμό του λάχανου με φρούτα και τη δροσιά και οξύτητα του γιαουρτιού! Θα σας μαγέψει με την απλότητα και το αρμονικό δέσιμο των γεύσεων. Ιδανική για ...
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Γρήγορες συνταγές
101505
Add to my gourmed
Μπακαλιάρος παστός στιφάδο
0
Μπακαλιάρος παστός στιφάδο γίνεται με κρεμμύδια και το μυστικό σε αυτό το πιάτο είναι το κρεμμυδάκι ή κοκκάρι, όπως λέγεται. Προτιμήστε το φρέσκο κοκκάρι, κι ας έχει λίγο παραπάνω κόπο. Η ...
Όλες οι συνταγές
Γρήγορες συνταγές
104893
Add to my gourmed
Σαγκρία
3.666665
Η Ισπανική Σαγκρία είναι ένα κοκτέιλ κόκκινου κρασιού αρωματισμένου με μπολίκα φρούτα και μπαχαρικά.
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
101166
Add to my gourmed
Μπακαλιάρος σε χυλό μπίρας
4.6
Μπακαλιάρος σε χυλό μπίρας είναι η καλύτερη συνταγή για το τραπέζι της 25ης Μαρτίου. Η σάλτσα που τα συνοδεύει δροσίζει την λιπαρότητα του τηγανιού.
Όλες οι συνταγές
Καλά & Φθηνά
103125
Add to my gourmed
Ζύμη για αλμυρή τάρτα
3.27778
Η Βασική συνταγή γιά όλες τις αλμυρές τάρτες που θα γίνει η τέλεια φωλιά για όποια γέμιση διαλέξετε.
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Βασικές συνταγές
99991
Add to my gourmed
Ελαιόλαδο αρωματισμένο με τζίντζερ και σπόρους μάραθου
0
Ένας τρόπος για να έχουμε το δικό μας αρωματικό λάδι για χρήση σε σαλάτες ή απλώς σαν ορεκτικό με ψωμί. Χρησιμοποιείστε καλής ποιότητας ελαιόλαδο ή και αγουρέλαιο.
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
100212
Add to my gourmed
Μαρινάδα με κόκκινο κρασί για το κρέας της Τσικνοπέμτης
4
Για να δώσετε μία διαφορετική γεύση στα κρέατα χρειάζεται μία καλή αρωματική μαρινάδα.
Όλες οι συνταγές
Βασικές συνταγές
99728
Add to my gourmed
Ισπανικοί κεφτέδες (albondigas)
4.5
Σκεφτείτε τα σαν τα ισπανικά γιουβαρλάκια! Αν σας αρέσουν τα πικάντικα αυτή η συνταγή το τραβάει! Βάλτε όσο μπούκοβο ή τσίλι αντέχετε!
Όλες οι συνταγές
101271
Add to my gourmed
Παστός μπακαλιάρος αλά Ajo-arriero με Manchego, ψίχα κουκουναριού & μαύρες ελιές
0
Μια συνταγή του Ισπανού chef Pepe Rodríguez Rey που η μυρωδιά της θα σας τραβήξει από την μύτη μέχρι την Ισπανία
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
103609
Add to my gourmed
Μπακαλιάρος με κουνουπίδι
0
Μια συνταγή από το υπέροχο βιβλίο "Ισπανία- Εξαιρετικές γεύσεις της Μεσογείου" των εκδόσεων Καστανιώτη Στο βιβλίο μπορείτε να δείτε αναλυτικά την συνταγή με φωτογραφίες βήμα βήμα.
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
99964
Add to my gourmed
Σαλάτα με γαρίδες και φακές
1.75
Μία ενδιαφέρουσα συνταγή από την Ισπανία, όπου ο συνδυασμός οσπρίων και θαλασσινών είναι συνηθισμένος.
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Γρήγορες συνταγές
99576
Add to my gourmed
Ντοματόσουπα από την Ισπανία
0
Μια σούπα που μοιάζει με το αγαπημένο gazpacho, καθώς επίσης τρώγεται κρύα, ωστόσο εδώ τα υλικά μας είναι μαγειρεμένα. Το τηγάνισμα στις ντομάτες δίνει μια καταπληκτική γεύση, ενώ ο βασιλικός, ...
Γρήγορες συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Όλες οι συνταγές
Υγιεινές συνταγές
100183
Add to my gourmed
Εργαλεία και μυστικά για ζύμη
2.714285
Εργαλεία, τρόποι, μυστικά και συμβουλές για επιτυχημένες πίτες και τάρτες
Όλες οι συνταγές
Βασικές συνταγές