BACK

Μανζτούτ (mangetout)

Γνωστά και ως ζαχαρομπίζελα, Κινέζικος αρακάς και αρακάς του χιονιού, η γαλλική ονομασία διαφόρων ειδών φαγώσιμων, στρογγυλών και επίπεδων πράσινων μπιζελιών της οικογένειας "Pisum sativum" και ποικιλίας "macrocarpum", που έχουν τρυφερό περίβλημα και τρώγονται ολόκληρα όταν είναι νεαρά, σε σαλάτες, στον ατμό ή σοταρισμένα.

γαλλική ονομασία, φασόλι, αρακάς, Κίνα
Μ
Μανζτούτ (mangetout)