Είδος ζυμαρικού από την Νότια Ιταλία στο σχήμα ενός μικρού αυτιού. Κάθε δίσκος έχει διάμετρο περίπου 2 εκ και έχει σχήμα θόλου με πιο λεπτό κέντρο.
Links
[1] https://www.gourmed.net
[2] https://www.gourmed.net/glossary/all
[3] https://twitter.com/share
[4] //pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.gourmed.net/glossary/oretsiet&media=https://www.gourmed.net/sites/default/files/styles/recipe_image_large/public/orecchiette_0.jpg?itok=IIf4n7NO&description=Ορετσιέτ
[5] https://www.gourmed.net/user
[6] https://www.gourmed.net/glossary/xysma-lemonioy
[7] https://www.gourmed.net/glossary/ortyki
[8] https://www.gourmed.net/syntages/kala-fthina/mproysketa-me-mprezaola-kai-tyri-taleggio
[9] https://www.gourmed.net/syntages/almyri-kolokythopita-me-pligoyri
[10] https://www.gourmed.net/syntages/oles-oi-syntages/ntomatosalata-me-pollon-eidon-ntomates
[11] https://www.gourmed.net/syntages/maregkes-me-mastiha
[12] https://www.gourmed.net/syntages/kala-fthina/mproysketa-me-manoyri-freska-syka-meli-kai-karydia