Skip to main content
BACK
mediterranean diet recipes and travel guides
user
Σύνδεση
|
Εγγραφή
Main menu
Συνταγές
Μεσόγειος
Προϊόντα
Γαστρονομία
Ταξίδια
Αφιερώματα
Guides
Βιβλία
Χώρες
Ποτά
Ιστορίες
Μεσογειακή Διατροφή
Πρόσωπα
Βιβλιοθήκη
Νέα
Πικάντικη σούπα από τη Βόρεια Αφρική με πλιγούρι και κάππαρη
Εξωτική σούπα του Νείλου με φάβα
Παγωμένο Τσάι Ιβίσκου με Ροδάκινο και Δυόσμο
Πουρές από μελιτζάνα και ταχίνι (Baba Ghannouj)
Χώρες
Αίγυπτος
Αλβανία
Αλγερία
Βοσνία
Γαλλία
Ελλάδα
Ισπανία
Ισραήλ
Ιταλία
Κροατία
Κύπρος
Λίβανος
Λιβύη
Μάλτα
Μαρόκο
Πορτογαλία
Σλοβενία
Συρία
Τουρκία
Τυνησία
Άλλες χώρες
Smyrna cocktail, η αίσθηση της κληρονομιάς
Το Δάκρυ του πεύκου στα καλύτερα κρασιά του κόσμου
Νέoς Mythos Radler με λεμόνι
Το κρασί στο Πασχαλινό τραπέζι
Άρθρα
Δρόμοι του Κρασιού
Οίνοι & οινοπνεύματα
Βασικές οδηγίες για την γαλοπούλα των Χριστουγέννων
Τα έθιμα της Μεγάλης Εβδομάδας και του Πάσχα
Οι συμβολισμοί του Πάσχα
Το κρασί στο Πασχαλινό τραπέζι
Ιστορίες
Παράδοση
Οι 5 καλύτερες τροφές για υγιεινή διατροφή
Τήνος η Κοιμωμένη ξυπνά
Μαρινάδες για κοτόπουλο
Πως αποστειρώνουμε τα βάζα
Μεσογειακά συστατικά
Μεσογειακή ζωή
Υγεία
Κυριακή Παππά "Αισθήσεων γεύσεις"
Ελένη The Veggie Sisters
Ευαγγελία Βλασσοπούλου
Δήμητρα Χερουβείμ
Προσωπικότητες
Συνέντευξη
Συνεργάτες
Αυτό πρέπει να το δοκιμάσεις - Άκης Πετρετζίκης
Βανίλια Σοκολάτα Νέο βιβλίο από τον Στέλιο Παρλιάρο
Ρένα της Φτελιάς Συνταγές που αγαπήσαμε!
Τα καλύτερα βιβλία με συνταγές για το καλοκαίρι
Φουγάρο στο Ναύπλιο και Τα εργαστήρια της κουζίνας
Η Cocona και οι γκιοζλεμέδες της.
Καφενές… το καλά κρυμμένο μυστικό για καλοφαγάδες στην Σίφνο
Τήνος η Κοιμωμένη ξυπνά
Όλες
Συστατικά
Εποχιακές
Ανα πιάτο
Ειδικές κατηγορίες
Ανά χώρα
Ελληνική Κουζίνα
Γλωσσάρι
Το Πολίτικο τσουρέκι της γιαγιάς Ευτέρπης
Χιούνκαρ Μπεγιεντί
Αρνάκι με κρούστα μυρωδικών
Αρνίσιο μπουτάκι ή χεράκι σε σφολιάτα
Όλες
Υγιεινές συνταγές
Παιδικές γεύσεις
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
Βασικές συνταγές
Με την υπογραφή του σεφ
Μπισκότα
Με παιδιά
Pastel de Navidad (Χριστουγεννιάτικα κεϊκάκια)
Φιλέτα μπακαλιάρου τηγανητά σε κουρκούτι μπύρας
Μπακαλιάρος με λαχανικά στην κατσαρόλα
Σπαράγγια με πιλάφι
Αλλαντικά
Αρνί
Αυγά
Βοδινό κρέας
Γαλακτοκομικά
Γαλοπούλα
Ελαιόλαδο
Ελιές
Ζυμαρικά
Θαλασσινά
Κατσίκι
Κιμάς
Κοτόπουλο
Κουνέλι/Λαγός
Κρέας
Κυνήγι
Λαχανικά
Μανιτάρια
Μοσχάρι
Μυρωδικά/Βότανα
Ξηροί καρποί
Όστρακα
Όσπρια
Ρύζι
Σιτηρά
Σοκολάτα
Φρούτα
Χοιρινό
Ψάρια
Το Πολίτικο τσουρέκι της γιαγιάς Ευτέρπης
Γρήγορη μους σοκολάτας
Μους σοκολάτας με την παλιά συνταγή
Αρνάκι με κρούστα μυρωδικών
Εποχιακές
Γιορτινό Μενού
Νηστίσιμες
Χειμωνιάτικες
Ανοιξιάτικες
Καλοκαιρινές
Φθινοπωρινές
Το Πολίτικο τσουρέκι της γιαγιάς Ευτέρπης
Γρήγορη μους σοκολάτας
Μους σοκολάτας με την παλιά συνταγή
Κουλουράκια με λαδι και κανέλα
Πιάτο
Επιδόρπιο
Κέικ
Κυρίως
Μαρμελάδες /Κομπόστες
Μεζέδες
Ντιπ
Ορεκτικό
Πίτες
Πρωϊνό
Σαλάτες
Σούπες
Συνοδευτικό
Τάρτες
Ψωμί
Αρακάς γιαχνί
Βασική Συνταγή για ζύμη πίτσας
Ρεβύθια στο Φούρνο με Πορτοκάλι, Σέλινο και Λεμόνι
Ντομάτες γεμιστές - Γεμιστά
Ειδικές κατηγορίες
Vegetarian
Χωρίς γλουτένη
Χωρίς λακτόζη
Vegan
Αρνάκι με κρούστα μυρωδικών
Ρατατούιγ με Βασιλικό - (Ratatouille)
Μιξ γκριλ θαλασσινών
Ελαφριά τονοσαλάτα με καλαμπόκι
Ανά χώρα
Γαλλικές συνταγές
Ελληνικές συνταγές
Ισπανικές συνταγές
Ιταλικές συνταγές
Λιβανέζικες συνταγές
Μαροκινές συνταγές
Τούρκικες συνταγές
Κοκορέτσι Ρουμελιώτικο
Μαγειρίτσα Παραδοσιακή Πελοποννήσου
Κοκορέτσι Ηπειρώτικο
Γιουβέτσι
GREEK CUISINE
Ήπειρος
Θεσσαλία
Θράκη
Κρήτη
Μακεδονία
Νησιά Αιγαίου
Νησιά Ιονίου
Πελοπόννησος
Στερεά Ελλάδα
Αβοκάντο
Κενέλ
Στιφάδο
Αθερίνα
Α
|
Β
|
Γ
|
Δ
|
Ε
|
Ζ
|
Θ
|
Κ
|
Λ
|
Μ
|
Ν
|
Ξ
|
Ο
|
Π
|
Ρ
|
Σ
|
Τ
|
Φ
|
Χ
Search form
Search
Εμφάνιση:
Πρόσφατα
Δημοφιλή
Πρόσφατα
Δημοφιλή
Order
Asc
Desc
Asc
Desc
Items per page
30
60
Γαλλία
Συνταγές, γεύσεις και αρώματα από τη Γαλλία. Γνωρίστε παραδοσιακά και gourmet πιάτα από την αγαπημένη χώρα της Μεσογείου που διάλεξε το Gourmed για σας.
Tweet
Email
103920
Add to my gourmed
Βελουτέ µε πράσα και πατάτες
3.30769
Γνωστή στη Γαλλία ως Vichyssoise, η σούπα αυτή είναι σίγουρα από τις πιο απολαυστικές του χειμώνα. Εγώ την σερβίρω και με πεντανόστιμα κρουτόν με πέστο.
Υγιεινές συνταγές
Παιδικές γεύσεις
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
Με την υπογραφή του σεφ
100646
Add to my gourmed
Φοντί με κοτόπουλο και σάλτσα μουστάρδας
3
Το φοντί με κοτόπουλο και σάλτσα μουστάρδας είναι μία απίθανη ιδέα για παρεϊστικη βραδιά γεμάτη νοστιμιά.
Όλες οι συνταγές
101068
Add to my gourmed
Μπακαλιάρος με ροκφόρ
4.5
Ένα πιάτο με παστό μπακαλιάρο και σάλτσα από βουτυράτο ροκφόρ. Σαν ορεκτικό ή μεζεδάκια με φίλους συνοδευόμενο με μια πράσινη ανάμεικτη σαλάτα.
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Γρήγορες συνταγές
92777
Add to my gourmed
Τα αβγά Michel Roux
Ο μεγάλος κύριος της υψηλής γαστρονομίας αποδίδει στο πιο εύθραυστο τρόφιμο απ’ όλα την τιμή που του αξίζει. Και σαν να μην έφτανε αυτό, με σεπτή ταπεινότητα δηλώνει: «Όταν κρατάω ...
Βιβλιοθήκη
Βιβλία μαγειρικής
99911
Add to my gourmed
Γεμιστά κουλουράκια με κρέμα
3
Τα γεμιστά μπισκότα είναι φετίχ! Από τις αγαπημένες γεύσεις όλων και κυρίως των παιδιών. Εναλλακτικά μπορείτε να προσθέσετε λίγη λιωμένη κουβερτούρα ή 2-3 κουταλίτσες κακάο, ώστε να μετατρέψετε την κρέμα ...
Παιδικές γεύσεις
Όλες οι συνταγές
Μπισκότα
Με παιδιά
103606
Add to my gourmed
Καρπάτσο Καραβίδας
0
Μια συνταγή για καρπάτσιο από το υπέροχο βιβλίο "Γαλλία- Εξαιρετικές γεύσεις της Μεσογείου" των εκδόσεων Καστανιώτη Στο βιβλίο μπορείτε να δείτε αναλυτικά την συνταγή με φωτογραφίες βήμα βήμα. Και ένα μεγάλο ευχαριστώ ...
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Γρήγορες συνταγές
100384
Add to my gourmed
Μιλφέιγ με κάστανα
3.666665
Μιλφέιγ με κρέμα από κάστανα, γαρνιρισμένο με μαρόν γλασέ και σοκολάτα.
Όλες οι συνταγές
101055
Add to my gourmed
Κοτόπουλο φλαμπέ με παστίς ή ούζο
3.5
Ένα κοτόπουλο ψημένο ολόκληρο στο φούρνο με διάφορα λαχανικά. Αυτό που το κάνει διαφορετικό είναι το λικέρ παστίς που δίνει γεύση γλυκόριζας στο φαγητό και το προσθέτουμε φλαμπέ στο τέλος ...
Όλες οι συνταγές
101399
Add to my gourmed
Φρέσκο συκώτι χήνας, με κρασί Λήμνου σε σοταρισμένο ξινόμηλο
1
Με μοναδικό συνοδό το ανεπανάληπτο Μοσχάτο Αλεξανδρείας το φρέσκο συκώτι βρίσκει τη χαρά του, η άγλυκη γλύκα της Μαντηλαριάς κάνει "κόντρες" με το ξινόμηλο στον ουρανίσκο, ενώ το Μοσχάτο Σάμου ...
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
100513
Add to my gourmed
Σουφλέ με πατάτες και μανιτάρια
2.545455
Ένα εύκολο σουφλέ που μπορείτε να το σερβίρετε σε μορφή ατομικού ορεκτικού. Τη νοστιμιά του εξασφαλίζει ο συνδυασμός της πατάτας, του τυριού, των μανιταριών και φυσικά της κρέμας. Τα παιδιά ...
Παιδικές γεύσεις
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
103132
Add to my gourmed
Σώς Ολλαντέζ - Sauce Hollandaise
3.6
Η σώς Ολλαντέζ ειναι μια παχύρευστη κρεμώδης ελαφρώς κίτρινη σάλτσα με ελαφριά γεύση λεμονιού που ταιρειάζει πολύ με αυγά
Εύκολες συνταγές
Βασικές συνταγές
105085
Add to my gourmed
Κλασσική Γαλλική κρεμμυδόσουπα με κρουτόν
2.333335
Η κλασσική Γαλλική κρεμμυδόσουπα με τα φρυγανισμένα της ψωμάκια και την πικάντικη γραβιέρα θα σας συντροφέψει τις κρύες χειμωνιάτικες βραδυές.
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
100958
Add to my gourmed
Μιλφέϊγ με μασκαρπόνε και φράουλες
3.88889
H Μιλφέϊγ είναι πολύ πιο νόστιμη αν φτιάξετε την δική σας ζύμη. Αλλά σήμερα σας προτείνουμε μια έτοιμη σφολιάτα, δεν χάλασε και ο κόσμος! Την κρέμα την φτιάχνετε και από την προηγουμένη μέρα αν δεν έχετε ...
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
101341
Add to my gourmed
Μαρέγκες με γιαούρτι
4.333335
Ένα γλυκό πολύ εύκολο, μια και μαρεγκάκια μπορούμε πάντα να αγοράσουμε από τον φούρνο της γειτονιάς. Μπορείτε να το φτιάξετε και με άλλα φρούτα εποχής.
Υγιεινές συνταγές
Παιδικές γεύσεις
Όλες οι συνταγές
101283
Add to my gourmed
Γαλλικό τόστ με φρέσκο τυρί κρέμα και μέλι
0
Αμερικάνικη ιδέα για πρωινό ή brunch, με μεσογειακή εκτέλεση. Τα παιδιά θα το λατρέψουν, κι εσείς θα μπείτε σίγουρα στον πειρασμό.
Γρήγορες συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Με παιδιά
Όλες οι συνταγές
Παιδικές γεύσεις
99780
Add to my gourmed
Μοσχαρίσια μπριζόλα με κρέμα τυρί και Blue Cheese
5
Μια ωραία συνταγή για κρέας με έντονη γεύση που μπορούμε να κάνουμε ακόμα πιο δυνατή αν επιλέξουμε τυρί κρέμα με blue cheese ή απλώς αν επιλέξουμε να προσθέσουμε λίγο blue ...
Όλες οι συνταγές
Γρήγορες συνταγές
104882
Add to my gourmed
Κρεμ Μπρουλέ με τζίντζερ
3.5
Η Κρεμ μπρουλέ είναι από τις πιο νόστιμες κρέμες της γαλλικής κουζίνας και σήμερα σας παρουσιάζουμε την εκδοχή της με τζίντζερ.
Υγιεινές συνταγές
Παιδικές γεύσεις
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
100723
Add to my gourmed
Σολομός και σαλάτα με βινεγκρέτ ντομάτας και βασιλικού
0
Καλοκαιρινό ελαφρύ και γευστικότατο πιάτο.
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
94403
Add to my gourmed
Παρίσι: Πρωτεύουσα της μόδας
Παρίσι. 641 πλατείες, πάρκα και άλση όπου οι γείτονες απολαμβάνουν στα παγκάκια το μοναδικό παράδεισο της ησυχίας δίπλα στην πολυθόρυβη λεωφόρο. Χρονολογούνται από διάφορες περιόδους και σημάδεψαν τη ζωή της ...
100116
Add to my gourmed
Γλώσσα τηγανητή με σάλτσα μενιέρ βούτυρου και λεμονιού
3.333335
Μία φινετσάτη συνταγή με αρώματα από Γαλλία. Το βούτυρο αναδεικνύει όλη τη γεύση και τα υγρά του ψαριού, ενώ το λεμονι προσφέρει την οξύτητα και τη δροσιά του για να ...
Όλες οι συνταγές
Γρήγορες συνταγές
99650
Add to my gourmed
Φοντύ σοκολάτας με φρούτα
3.636365
Το φοντύ σοκολάτας είναι το ιδανικό γλυκό για παρέα στο σπίτι. Αυτό το επιδόρπιο μπορείτε να το κάνετε όλες τις εποχές του χρόνου, με τα ανάλογα φρούτα.
Εύκολες συνταγές
Γρήγορες συνταγές
104514
Add to my gourmed
Καλοκαιρινή Τάρτα με Βερίκοκα
4
Μια τάρτα που ταιριάζει πολύ στα καλοκαιρινά μας παγωτά.
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
100604
Add to my gourmed
Τούρτα μπλάκ φόρεστ
3.333335
Η κλασσική τούρτα αγαπημένη γλυκιά και αφράτη να πλημμυρίζει τον ουρανίσκο με γεύσεις ξυνούτσικου βύσσινου
Παιδικές γεύσεις
Όλες οι συνταγές
92555
Add to my gourmed
Michel Roux
Ο Michel Roux είναι διακεκριμένος σεφ, από τους κορυφαίους στο χώρο του. Μαζί με τον αδελφό του, Albert, ο Michel άνοιξε το πρώτο του εστιατόριο, το γνωστό Le Gavroche, στο ...
Πρόσωπα
100005
Add to my gourmed
Κρέπες βασική συνταγή
4.333335
Βασική συνταγή για κρέπες που μπορείτε να ετοιμάσετε με γλυκιά ή αλμυρή γέμιση.
Εύκολες συνταγές
Βασικές συνταγές
99643
Add to my gourmed
Προφιτερόλ
3.733335
Δε θα σας πούμε ότι είναι εύκολο. Αξίζει όμως να το δοκιμάσετε. Θέλει την προσπάθειά του, θέλει το χρόνο του, αλλά όταν ολοκληρώσετε την παρασκευή θα έχετε ετοιμάσει ένα από τα ...
Παιδικές γεύσεις
Όλες οι συνταγές
103858
Add to my gourmed
Cassoulet με κοτόπουλο και πορτοκάλι
3.4
Το κασουλέ είναι μία από τις πιο αγαπημένες μας γαλλικές συνταγές που από τα χέρια του σεφ Τσανακλίδη φαντάζει ακόμα καλύτερη.
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Με την υπογραφή του σεφ
100505
Add to my gourmed
Ρολό λεμονιού με κρέμα lemon curd
3.75
Από τα πιο παχυντικά γλυκά που υπάρχουν που δεν παύουν όμως να είναι πεντανόστιμα.
Όλες οι συνταγές
101059
Add to my gourmed
Πισαλαντιέρ (πίτσα αλα Προβηγκία)
4.666665
Η εκδοχή της πίτσας από την Προβηγκία, με πατάτες στη ζύμη. Γαρνίρεται με τηγανητά κρεμμύδια και μαύρες ελιές και αρωματίζεται με τοπικά μυρωδικά.
Όλες οι συνταγές
Καλά & Φθηνά
101414
Add to my gourmed
Φιλέτα κοτόπουλου με κρέμα σοκολάτας
0
Όλες οι συνταγές