BACK

Σαρδέλες Μαριναρισμένες με Φιογκάκια

Πιάτο καλοκαιρινό νησιώτικο με τις σαρδέλες να κλέβουν όλη την γεύση και τα χειροποίητα φιογκάκια Μυλέλια να ακολουθούν.

Βαθμολογήστε
Rate: 
Average: 3.5 (2 votes)

Συστατικά:

500 γραμμάρια φιογκάκια
1 κιλό σαρδέλες
4 ώριμες ντομάτες
1 πρέζα ζάχαρη
λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο

 

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΤΑ


10 κληματόφυλλα
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού χυμό λεμονιού
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού κάππαρη ψιλοκομμένη
3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα και καλά ξεπλυμένα
Λίγη ρίγανη
Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
Λίγο αλάτι
Μπόλικο πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Προέλευση:
Πιάτο: 
Κύριο συστατικό: