BACK

Σώς Σίζαρ - Ceasar sauce

Από τις πιό βασικές σώς που έχει γίνει μόδα και ταιρειάζει απόλυτα με πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο

Βαθμολογήστε
Rate: 
Average: 3.1 (17 votes)

Συστατικά:

• 1 βιολογικό αυγό

• 1 σκελίδα σκόρδο

• 3 κ.σ. χυμός λεμονιού

• 1 κ.σ. μουστάρδα

• 6 φιλέτα αντσούγιας

• 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο

Οδηγίες:

Στο μπλέντερ ρίχνουμε το αυγό, το σκόρδο, το λεμόνι, τη μουστάρδα και τις αντσούγιες και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν κρέμα.
Με το μπλέντερ σε λειτουργία ρίχνουμε λίγο λίγο και το ελαιόλαδο μέχρι η σώς να δέσει.