BACK

Μπισκότα με μήλο

Μια διαφορετική συνταγή για μπισκότα που θα ξετρελάνει όλους μικρούς και μεγάλους!

Όλοι ξέρουμε ότι τα μπισκότα είναι η καλύτερη παρέα για το γάλα.

Οπότε να είστε σίγουροι ότι τα παιδιά θα αγαπήσουν πραγματικά αυτό το συνδυασμό!

Βαθμολογήστε
Rate: 
Average: 3.8 (18 votes)

Συστατικά:

4 ½ φλ. αλεύρι
250 γρ. φρέσκο βούτυρο λιωμένο
2 κ.σ. γιαούρτι
½ φλ. ζάχαρη άχνη
3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια

Για τη γέμιση
3 μήλα
1 κ.γλ. κανέλα
3 κ.σ. ζάχαρη
1 φλ.χοντροκομμένα καρύδια
½ φλ. σταφίδες

Οδηγίες:

 

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° C.

Ανακατεύουμε τα στεγνά υλικά με το γιαούρτι.

Προσθέτουμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, και ζυμώνουμε καλά.

Σκεπάζουμε τη ζύμη με μία υγρή πετσέτα και την αφήνουμε να περιμένει.

Καθαρίζουμε τα μήλα και τα τρίβουμε στο χοντρό μέρος του τρίφτη.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη γέμιση και τα προσθέτουμε στην ζύμη.

Πλάθουμε στρογγυλά μπισκότα.

Τοποθετούμε τα μπισκότα σε βουτυρωμένο ταψί ή σε λαδόκολα και τα ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.

Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Tips

Μπορούμε την γέμιση να την χρησιμοποιήσουμε με έτοιμη σφολιάτα, αν δεν έχουμε χρόνο.