BACK

Ψητές φτερούγες κοτόπουλο

Οι ψητές φτερούγες κοτόπουλο με την μαρινάδα του θα σας ξετρελάνουν με την γεύση τους και θα γίνουν το αγαπημένο σας φαγητό ή το απαραίτητο μεζεδάκι για την μπύρα σας.

Βαθμολογήστε
Rate: 
Average: 3.7 (3 votes)

Συστατικά:

1,5 κιλό φτερούγες κοτόπουλο

 

Για τη μαρινάδα

 

4 κ. σ. μουστάρδα

100 ml σάλτσα σόγιας

50 ml ελαιόλαδο

2 κ.σ. τριμμένο τζίντζερ

3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο

2 κ.γ. θυμάρι ξερό

2 κ.γ. ρίγανη

2 κ.γ. πάπρικα γλυκιά καπνιστή

2 κ.γ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Οδηγίες:

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά της μαρινάδας και ρίχνουμε τις φτερούγες του κοτόπουλου και ανακατεύουμε καλά να πάρουν όλα από την μαρινάδα.

Τα σκεπάζουμε με μεμβράνη και τα αφήνουμε για 20 λεπτά να μαριναρισρτούν.

Ανάβουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.

Σε ένα μεγάλο ταψί απλώνουμε μία λαδόκολλα και απλώνουμε επάνω τις φτερούγες.

Ψήνουμε για 40-45 λεπτά προσέχοντας να μην μας καούν ανάλογα με την ένταση του φούρνου.

 

Εναλλακτικά αν διαθέτουμε ψησταριά τα ψήνουμε στα κάρβουνα για πιο δυνατή γεύση.

Σερβίρουμε με ντιπ από γιαούρτι ή με σως μπάρμπεκιου.

Το συνοδεύουμε με ψητές πατάτες φούρνου στην λαδόκολλα.