Σαλάτα με φρέσκα φασολάκια ξυνομυζήθρα και γιαούρτι
Δημοσιέυτηκε: Wed, 07/23/2014 - 17:07 || Ενημερώθηκε: Mon, 09/18/2017 - 10:49
Μία ελαφρυά σαλάτα που τρώγεται ως ορεκτικό ή ως ελαφρύ μεσημεριανό.
Print
EmailΣυστατικά:
300 γρ. φρέσκα πλατιά φασολάκια
300 γρ. ντοματίνια
ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ
1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο όπως στη χωριάτικη
1 μικρό ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1 κουταλιά σούπας κάπαρη
Λίγο αλάτι
ΓΙΑ ΤΗ ΣΟΣ
1 σκελίδα σκόρδο
⅔ γιαούρτι στραγγιστό Total 2%
4 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού
2 κουταλιές σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
100 γρ. ξυνομυζήθρα
Αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες:
Σε άφθονο αλατισμένο νερό που βράζει ζεματάμε για 15 λεπτά τα φασολάκια που έχουμε καθαρίσει και κόψει στη μέση.
Τα στραγγίζουμε και τα ξεπλένουμε με κρύο νερό για να διατηρήσουν το χρώμα τους.
Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση και ...
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής και περισσότερες συνταγές στο www.greece.fage.eu/
Προέλευση:
Κατηγορία:
Πιάτο:
Κύριο συστατικό:
Εποχή:
Σχετικές συνταγές
