BACK

Πικάντικη Σαλάτα Καρότο

Αυτή η σάλατα καρότου είναι μια ενδιαφέρουσα παραλλαγή της κλασικής σαλάτας κολσλόου.

Το γιαούρτι την κάνει πιο ελαφριά, ενώ το πικάντικο μείγμα από σκόρδο, τζίντζερ και σπόρους μουστάρδας την κάνει πραγματικά ξεχωριστή.

Βαθμολογήστε
Rate: 
Average: 3.3 (3 votes)

Συστατικά:

200 γρ. γιαούρτι TOTAL
200 γρ. καρότα, καθαρισμένα και χοντροκομμένα
Μια πρέζα αλάτι
1 κ.γ. παρθένο ελαιόλαδο
½ σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
½ εκ. τζίντζερ, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο
2 κ.γ. ηλιέλαιο
1 κ.γ. σπόρους μουστάρδας
1 κ.γ. χυμό λεμονιού

Οδηγίες:

Βάζετε το τριμμένο καρότο σε ένα μπολ και αλατίζετε.
Ζεσταίνετε το λάδι και τηγανίζετε ελαφρά το σκόρδο και το τζίντζερ. Όταν αρχίσουν να αλλάζουν χρώμα, προσθέτετε το καρότο.
Ζεσταίνετε το λάδι μέχρι να γίνει καυτό. Ρίχνετε μέσα τους σπόρους της μουστάρδας και ...

 

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής και περισσότερες συνταγές στο  www.greece.fage.eu/