BACK

Κέικ Ψυγείου με Σοκολάτα και Tia Maria

Αυτό το κέικ δεν χρειάζεται ψήσιμο, ενώ μεταμορφώνεται με λίγο Tia Maria!

Βαθμολογήστε
Rate: 
Average: 4.1 (10 votes)

Συστατικά:

 

250 γρ. γιαούρτι TOTAL 2%
500 γρ. μαύρη σοκολάτα με 70% κακάο
250ml κρέμα γάλακτος
5 κ.σ. σιρόπι γλυκόζης
75ml Tia Maria
75ml δυνατό μαύρο καφέ
200 γρ. ανάμεικτους ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και θρυμματισμένα μπισκότα

 

Οδηγίες:

Λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί.
Σε ένα σκεύος, αναμειγνύετε τον καφέ και το Tia Maria και τα ζεσταίνετε.

Στη συνέχεια διαλύετε το σιρόπι γλυκόζης μέσα στο ζεστό μείγμα καφέ.
Αφού λιώσει η σοκολάτα, προσθέτετε το μείγμα καφέ και ανακατεύετε με τους ανάμεικτους ξηρούς καρπούς, τα αποξηραμένα φρούτα και τα θρυμματισμένα μπισκότα.
Ξεκινήστε σιγά-σιγά να ρίχνετε την κρέμα γάλακτος και το γιαούρτι μέσα στο μείγμα της σοκολάτας, ανακατεύοντας.

Όταν η κρέμα, το γιαούρτι και η σοκολάτα γίνουν ....

 

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής και περισσότερες συνταγές στο  www.greece.fage.eu/