Print
Email
Η Νένα Ισμυρνόγλου είναι ανάμεσα στις πιο ταλαντούχες γυναίκες σεφ στην Ελλάδα. Για χρόνια ήταν συνέταιρος στο εστιατόριο Καλλίστη στο κέντρο της Αθήνας. Πούλησε το μερίδιό της, μάζεψε τα πράγματά της και πήγε στην Νέα Υόρκη, όπου δούλεψε στο Milos, το διάσημο ελληνικό εστιατόριο με ψαρικά στο κέντρο της πόλης. Έμεινε εκεί για δύο χρόνια, κι όταν γύρισε βρήκε το λιμανάκι της ως σύμβουλος σεφ στο υπέροχο εστιατόριο στην Κηφισιά " Γεύσεις με Ονομασία Προέλευσης". Μαζί με τον Πάνο Ζουμπούλη ταίριαξαν απόλυτα και με τα χρόνια το εστιατόριο έχει κατορθώσει να αποκτήσει την υπέροχη γοητεία της ωριμότητας, σαν τα παλιά καλά κρασιά. Μαζί με την επόμενη γενιά πλέον, τον υιό Σπύρο Ζουμπούλη, επίσης οινολόγο σπουδασμένο στο Μπορντό, αποφάσισαν να προχωρήσουν ένα βήμα μπροστά. Να ξεκινήσουν το Daily Brunch.
Το Daily Brunch δημιουργήθηκε για να μοιραστεί μαζί μας τα μυστικά ενός καλού πρωινού και μεσημεριανού γεύματος. Ολόφρεσκα υλικά εποχής, γίνονται sandwich, σαλάτες, σούπες και μικρά εδέσματα, με την υπογραφή της Νένας και την εγγύηση του εστιατορίου Γεύσεις με Ονομασία Προελεύσεως. Όλα τα προϊόντα ετοιμάζονται τη στιγμή που τα παραγγέλνουμε, κι έτσι απολαμβάνουμε τη φρεσκάδα και τη νοστιμιά τους καθημερινά στο χώρο μας. Από το Daily Brunch Κηφισιάς αλλά και το νέο υποκατάστημα που άνοιξε πρόσφατα στην Άνοιξη μπορείτε να έχετε καθημερινά στο χώρο σας, πιάτα για τα εταιρικά σας meetings που θα στέκονταν άνετα στα μενού των καλύτερων εστιατορίων.
Όσο καιρό γνωρίζω την Νένα πάντα της άρεσε να χρησιμοποιεί φρέσκα συστατικά της ελληνικής γης. Έτσι είμαι σίγουρη ότι μόνο τα ποιοτικότερα υλικά χρησιμοποιoύνται στο Daily Brunch. Ποικιλία από τα ψωμάκια της, ετοιμάζονται να γίνουν τραγανά croutons με ελαιόλαδο, αρωματισμένο με βασιλικό, φρέσκα αρωματικά, αλάτι και πιπέρι. Όλες οι σαλάτες είναι αναζωογονητικές και θα απογειώνονται γευστικά με το μυστικό λαδολέμονο εσπεριδοειδών της Νένας! Σούπες, πίτες και ρολλάκια είναι στο καθημερινό μενού.
Τηλέφωνο 21 0800 1611
Διεύθυνση email info@dailybrunch.gr
