Skip to main content
BACK
mediterranean diet recipes and travel guides
user
Σύνδεση
|
Εγγραφή
Main menu
Συνταγές
Μεσόγειος
Προϊόντα
Γαστρονομία
Ταξίδια
Αφιερώματα
Guides
Βιβλία
Χώρες
Ποτά
Ιστορίες
Μεσογειακή Διατροφή
Πρόσωπα
Βιβλιοθήκη
Νέα
Πικάντικη σούπα από τη Βόρεια Αφρική με πλιγούρι και κάππαρη
Εξωτική σούπα του Νείλου με φάβα
Παγωμένο Τσάι Ιβίσκου με Ροδάκινο και Δυόσμο
Πουρές από μελιτζάνα και ταχίνι (Baba Ghannouj)
Χώρες
Αίγυπτος
Αλβανία
Αλγερία
Βοσνία
Γαλλία
Ελλάδα
Ισπανία
Ισραήλ
Ιταλία
Κροατία
Κύπρος
Λίβανος
Λιβύη
Μάλτα
Μαρόκο
Πορτογαλία
Σλοβενία
Συρία
Τουρκία
Τυνησία
Άλλες χώρες
Smyrna cocktail, η αίσθηση της κληρονομιάς
Το Δάκρυ του πεύκου στα καλύτερα κρασιά του κόσμου
Νέoς Mythos Radler με λεμόνι
Το κρασί στο Πασχαλινό τραπέζι
Άρθρα
Δρόμοι του Κρασιού
Οίνοι & οινοπνεύματα
Βασικές οδηγίες για την γαλοπούλα των Χριστουγέννων
Τα έθιμα της Μεγάλης Εβδομάδας και του Πάσχα
Οι συμβολισμοί του Πάσχα
Το κρασί στο Πασχαλινό τραπέζι
Ιστορίες
Παράδοση
Οι 5 καλύτερες τροφές για υγιεινή διατροφή
Τήνος η Κοιμωμένη ξυπνά
Μαρινάδες για κοτόπουλο
Πως αποστειρώνουμε τα βάζα
Μεσογειακά συστατικά
Μεσογειακή ζωή
Υγεία
Κυριακή Παππά "Αισθήσεων γεύσεις"
Ελένη The Veggie Sisters
Ευαγγελία Βλασσοπούλου
Δήμητρα Χερουβείμ
Προσωπικότητες
Συνέντευξη
Συνεργάτες
Αυτό πρέπει να το δοκιμάσεις - Άκης Πετρετζίκης
Βανίλια Σοκολάτα Νέο βιβλίο από τον Στέλιο Παρλιάρο
Ρένα της Φτελιάς Συνταγές που αγαπήσαμε!
Τα καλύτερα βιβλία με συνταγές για το καλοκαίρι
Η Cocona και οι γκιοζλεμέδες της.
Καφενές… το καλά κρυμμένο μυστικό για καλοφαγάδες στην Σίφνο
Τήνος η Κοιμωμένη ξυπνά
ΥΠΟΔΕΧΟΜΑΣΤΕ ΤΟ ΝΕΟ THERMOMIX TM5 ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
Όλες
Συστατικά
Εποχιακές
Ανα πιάτο
Ειδικές κατηγορίες
Ανά χώρα
Ελληνική Κουζίνα
Γλωσσάρι
Χιούνκαρ Μπεγιεντί
Αρνάκι με κρούστα μυρωδικών
Αρνίσιο μπουτάκι ή χεράκι σε σφολιάτα
Αρνίσια παϊδάκια με ρόδι και κυδώνι
Όλες
Υγιεινές συνταγές
Παιδικές γεύσεις
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
Βασικές συνταγές
Με την υπογραφή του σεφ
Μπισκότα
Με παιδιά
Pastel de Navidad (Χριστουγεννιάτικα κεϊκάκια)
Φιλέτα μπακαλιάρου τηγανητά σε κουρκούτι μπύρας
Gazpacho (γκασπάτσο) φρέσκων λαχανικών
Aioli, ντιπ με σκόρδο και ελαιόλαδο
Αλλαντικά
Αρνί
Αυγά
Βοδινό κρέας
Γαλακτοκομικά
Γαλοπούλα
Ελαιόλαδο
Ελιές
Ζυμαρικά
Θαλασσινά
Κατσίκι
Κιμάς
Κοτόπουλο
Κουνέλι/Λαγός
Κρέας
Κυνήγι
Λαχανικά
Μανιτάρια
Μοσχάρι
Μυρωδικά/Βότανα
Ξηροί καρποί
Όστρακα
Όσπρια
Ρύζι
Σιτηρά
Σοκολάτα
Φρούτα
Χοιρινό
Ψάρια
Γρήγορη μους σοκολάτας
Μους σοκολάτας με την παλιά συνταγή
Αρνάκι με κρούστα μυρωδικών
Αρνίσιο μπουτάκι ή χεράκι σε σφολιάτα
Εποχιακές
Γιορτινό Μενού
Νηστίσιμες
Χειμωνιάτικες
Ανοιξιάτικες
Καλοκαιρινές
Φθινοπωρινές
Μους σοκολάτας με την παλιά συνταγή
Γρήγορη μους σοκολάτας
Υγρό σουφλέ σοκολάτας με φρέσκα κράνμπερι
Κουλουράκια με λαδι και κανέλα
Πιάτο
Επιδόρπιο
Κέικ
Κυρίως
Μαρμελάδες /Κομπόστες
Μεζέδες
Ντιπ
Ορεκτικό
Πίτες
Πρωϊνό
Σαλάτες
Σούπες
Συνοδευτικό
Τάρτες
Ψωμί
Μπριάμι - Ψητά Λαχανικά στον φούρνο
Σπαγγέτι πουτανέσκα - Spaghetti alla Puttanesca
Αρακάς γιαχνί
Βασική Συνταγή για ζύμη πίτσας
Ειδικές κατηγορίες
Vegetarian
Χωρίς γλουτένη
Χωρίς λακτόζη
Vegan
Αρνάκι με κρούστα μυρωδικών
Ελαφριά τονοσαλάτα με καλαμπόκι
Ρατατούιγ με Βασιλικό - (Ratatouille)
Μιξ γκριλ θαλασσινών
Ανά χώρα
Γαλλικές συνταγές
Ελληνικές συνταγές
Ισπανικές συνταγές
Ιταλικές συνταγές
Λιβανέζικες συνταγές
Μαροκινές συνταγές
Τούρκικες συνταγές
Κοκορέτσι Ρουμελιώτικο
Μαγειρίτσα Παραδοσιακή Πελοποννήσου
Κοκορέτσι Ηπειρώτικο
Αρνάκι φρικασέ
GREEK CUISINE
Ήπειρος
Θεσσαλία
Θράκη
Κρήτη
Μακεδονία
Νησιά Αιγαίου
Νησιά Ιονίου
Πελοπόννησος
Στερεά Ελλάδα
Γλασάρω - Γλάσο
Σπόρος παπαρούνας
Γκρέιπ φρούτ
Τάραγκον (taraggon)
Α
|
Β
|
Γ
|
Δ
|
Ε
|
Ζ
|
Θ
|
Κ
|
Λ
|
Μ
|
Ν
|
Ξ
|
Ο
|
Π
|
Ρ
|
Σ
|
Τ
|
Φ
|
Χ
Α
Β
Γ
Δ
Ε
Ζ
Θ
Κ
Λ
Μ
Ν
Ξ
Ο
Π
Ρ
Σ
Τ
Φ
Χ
Search form
Search
Εμφάνιση:
Πρόσφατα
Δημοφιλή
Πρόσφατα
Δημοφιλή
Order
Asc
Desc
Asc
Desc
Items per page
30
60
Τουρκία
Συνταγές, γεύσεις και αρώματα από την Τουρκία. Γνωρίστε παραδοσιακά και gourmet πιάτα από την αγαπημένη χώρα της Μεσογείου που διάλεξε το Gourmed για σας.
Tweet
Email
101454
Add to my gourmed
Κουζού Ιντζίκ - Κότσι από αρνάκι
4.81818
Μία ακόμη πεντανόστιμη συνταγή απο την πόλη με κότσι από αρνάκι στην κατσαρόλα.
Όλες οι συνταγές
101457
Add to my gourmed
Χιούνκαρ Μπεγιεντί
4
Αυτή η κλασική Τουρκική συνταγή μέ μελιτζάνα Hünkar Begendi μεταφράζεται κυριολεκτικά και σημαίνει « Άρεσε στόν Μεγαλειότατο ". Η κρεμώδης μελιτζάνα κάτω από τα νόστιμα κομμάτια του κοκκινιστού αρνιού είναι η ...
Όλες οι συνταγές
103299
Add to my gourmed
Ισλίμ Κεμπάμπ
0
Μαγικές φωλιές μελιτζάνας με κοκκινιστό αρνάκι
Όλες οι συνταγές
101451
Add to my gourmed
Αρνάκι Αϊβαλί
3.333335
Το αρνάκι Αιβαλί είναι μια παλατιανή Οθωμανική συνταγή που την έφτιαχναν στα καλά και εορταστικά τραπεζωματα των σουλτάνων.
Όλες οι συνταγές
103305
Add to my gourmed
Αρνάκι με κυδώνια και δαμάσκηνα - Αιβαλί
4.166665
Το αρνάκι με κυδώνια καιδαμάσκηνα είναι μια παλατιανή συνταγή. Το έτρωγαν οι Σουλτάνοι στα γιορτινά τoυς τραπέζια.
Όλες οι συνταγές
101117
Add to my gourmed
Καταΐφι
1
Αγαπημένο συροπιαστό από τα πιο γνωστά μαζί με το γαλακτομπούρεκο.
Όλες οι συνταγές
100848
Add to my gourmed
Τουρκικός μπακλαβάς
3.285715
Χωρίς πολλά λόγια, το υπέροχο σιροπιαστό γλυκό του ταψιού που μοιραζόμαστε, χωρίς να ανταγωνιζόμαστε με τη γείτονα. Σερβίρουμε με δυνατό τουρκικό καφέ και αποξηραμένα βερίκοκα για ένα θεσπέσιο επιδόρπιο.
Παιδικές γεύσεις
Όλες οι συνταγές
Καλά & Φθηνά
103996
Add to my gourmed
Πατσαβουρόπιτα με παστουρμά
4.18182
Μια εντελώς διαφορετική πατσαβουρόπιτα φτιάχνει ο σεφ Βασίλης Καλλίδης που θα αφήσει και τον πιο δύσκολο Κωνσταντινουπολίτη καλεσμένο σας άφωνο!
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
92507
Add to my gourmed
Στέλιος Παρλιάρος
Ο Στέλιος Παρλιάρος είναι ο μεγαλύτερος ζαχαροπλάστης της χώρας μας. Μπορείτε να διαβάσετε συνταγές του στο site μας.
Πρόσωπα
Προσωπικότητες
103306
Add to my gourmed
Λαυράκι στο χαρτί από το Pandeli
0
Την συνταγή αυτή εμπνεύστικε το 1940 περίπου ο γνωστός μάγειρας στην Κωνσταντινούπολη Παντελής Τσομπάνογλου . Ήταν πολύ πρωτοποριακή για την εποχή της, καθώς παραδοσιακά στην Πόλη τα ψάρια συνήθως τα τηγάνιζαν με λάδι ή τα μαγείρευαν ψητά ή βραστά, ...
Όλες οι συνταγές
100401
Add to my gourmed
Μπακλαβαδάκια
2.42857
Μικρά μπακλαβαδάκια με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα. Τα περιχύνουμε με σιρόπι μελιού.
Παιδικές γεύσεις
Όλες οι συνταγές
99560
Add to my gourmed
Ντολμαδάκια γιαλαντζί με ρύζι και μυρωδικά
3.555555
Τα ντολμαδάκια γιαλαντζί είναι ένα κλασικό ελληνικό πιάτο, με πολλά μυρωδικά που του χαρίζουν μοναδικό άρωμα.
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
Καλά & Φθηνά
101456
Add to my gourmed
Μαντί
3.25
Σπιρτόζικη και λαχταριστή σας υπόσχεται γκουρμέ γεύσεις με φθηνά υλικά.
Όλες οι συνταγές
101034
Add to my gourmed
Σις κεμπάμπ Κωνσταντινουπολίτικο
4.5
Πολύ μπερδεμένη ιστορία η κουζίνα της Πόλης. Δεκάδες λαοί την κατοίκησαν και σχεδόν όλοι διεκδικούν την κουζίνα της. Τιμή και δόξα σ’ όποιον καταφέρει να την ιδιοποιηθεί μια και πραγματικά ...
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Όλες οι συνταγές
104656
Add to my gourmed
Λαχταριστά μπουρεκάκια με κιμά και τυρί
0
Μέσα σε μισή ώρα η Zest Familia σας έχει τη λύση να φτιάξετε ένα από τα πιο λαχταριστά ορεκτικά που θα κάνουν τις στιγμές σας με την οικογένειά σας ακόμα ...
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
100847
Add to my gourmed
Σαλάτα με πλιγούρι
4.4
Δροσερή και γλυκόξινη σαλάτα με πλιγούρι, ντομάτα αγγούρι και κρεμμυδάκια αλλά και σταφίδες!
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
103629
Add to my gourmed
Reporting from House Cafe Corner, Istanbul
Η Κωνσταντινούπολη είναι στα σύνορα της Μεσογείου και σε ένα all-day χαλαρό στέκι σαν το House Cafe δεν περιμένεις υψηλές γαστρονομικές επιδόσεις. Η επίσκεψη, όμως, επιβάλλεται: για τη σύγχρονη mix ...
100509
Add to my gourmed
Ρύζι με μανιτάρια, μπανάνες και σταφίδες
2.714285
Ένα ιδιαίτερο φρουτένιο ρύζι φούρνου με ενδιαφέροντες συνδυασμούς από αγαπημένο βούτυρο και μανιτάρια με μια γλυκιά προσθήκη στη γεύση από τις σταφίδες και τις μπανάνες!
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Γρήγορες συνταγές
99720
Add to my gourmed
Αρνίσιο κεμπάπ με σάλτσα γιαουρτιού
0
Ωραία, εύκολη και νοστιμότατη λύση για μπουφέ, barbeque και φαγητό στο χέρι ένα καλοκαιρινό ή ανοιξιάτικο μεσημερο-απόγευμα! Κεμπάμπ απ' τα χεράκια σας, με δροσερή σάλτσα γιαουρτιού! Καλύτερη συνοδεία μία κρύα ...
Γρήγορες συνταγές
Εύκολες συνταγές
Όλες οι συνταγές
99727
Add to my gourmed
Καλοκαιρινό μπριάμ με κρέας - Ετλί γιαζ τουρλουσού
0
Η προετοιμασία των λαχανικών είναι αυτό που θα σας πάρει την περισσότερη ώρα για την εκτέλεση αυτής της συνταγής. Ωστόσο το αποτέλεσμα θα ανταμείψει όλη σας την προσπάθεια και την ...
Όλες οι συνταγές
101281
Add to my gourmed
Μπακλαβάς με καρύδια και ξηρά φρούτα
2.5
Το απίθανο σιροπιαστό γλυκό που τρώγεται σε κάθε γιορτή και εποχή.
Όλες οι συνταγές
100850
Add to my gourmed
Σούπα λαχανικών - Τουρκικό μπορστ
3.666665
Ένας πλούσιος συνδυασμός λαχανικών από την Τουρκία.
Υγιεινές συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
104291
Add to my gourmed
Μαγειρίτσα με μοσχαράκι και σταμναγκάθι
4
Συνταγή για μια μαγειρίτσα φτιαγμένη με μοσχάρι και σταμναγκάθι για όσους δεν τους αρέσει το αρνί.
Όλες οι συνταγές
100183
Add to my gourmed
Εργαλεία και μυστικά για ζύμη
2.714285
Εργαλεία, τρόποι, μυστικά και συμβουλές για επιτυχημένες πίτες και τάρτες
Όλες οι συνταγές
Βασικές συνταγές
103307
Add to my gourmed
Μαντί - μικρά ραβιολάκια με κρέας και σώς γιαούρτι
3.5
Το μαντί είναι ένα από τα πιο γευστικά πιάτα της ανατολίτικης κουζίνας με πάνω από 40 διαφορετικούς τρόπους εκτέλεσης της συνταγής σύμφωνα με τον τόπο και τον τρόπο της παρασκευής του.
Όλες οι συνταγές
100485
Add to my gourmed
Πουρές μελιτζάνας
3.1
Μια απλή και νόστιμη συνταγή που οδηγεί σε ένα πρωτότυπο συνοδευτικό για τα πιάτα σας.
Υγιεινές συνταγές
Εύκολες συνταγές
Γρήγορες συνταγές
Βασικές συνταγές
99559
Add to my gourmed
Ντολμάδες με κιμά
3.6
Τα γνωστά μας ντολμαδάκια, εδώ σε μια παραλλαγή με κιμά για τους λάτρεις του κρέατος. Σερβίρουμε με γιαούρτι ή με ζεστό αυγολέμονο.
Καλά & Φθηνά
Όλες οι συνταγές
Υγιεινές συνταγές
94794
Add to my gourmed
Τουρκία- Εξαιρετικές γεύσεις της Μεσογείου
Βιβλιοθήκη
101108
Add to my gourmed
Πικάντικα χοιρινά κεμπάπ με πιπέρι καγιέν και ωμά κρεμμύδια
3
Υπέροχα και γευστικά αυτά τα κεμπάμπ θα σας ενθουσιάσουν με την πικάντικη γεύση τους.
Όλες οι συνταγές
105160
Add to my gourmed
Αυθεντικό Άντανα γιαουρτλού κεμπάπ
3.842105
Το Άντανα κεμπάπ θα σας ενθουσιάσει με την υπέροχη καυτερή του επίγευση που την σβήνει απαλά το γιαούρτι.
Εύκολες συνταγές