Βελουτέ
Ένας τύπος σούπας στην οποία αναμειγνύονται αλεύρι και λίπος μαζί με ζωμό, λαχανικά και μπαχαρικά. Το μείγμα βράζεται, ξαφρίζεται και περνάει από σουρωτήρι ή υγροποιείται και ολοκληρώνεται με ένα συνδυασμό από κρόκο αβγού και κρέμα γάλακτος.
Print
Email
Δημοφιλείς συνταγές
Σχετικά άρθρα
Ο πιο πρωτότυπος τρόπος να μαγειρέψουμε την φάβα είναι τα νιόκι. Μια συνταγή που συνδυάζει την Ιταλική και την Ελληνική...
Ένας τρόπος για να έχουμε το δικό μας αρωματικό λάδι για χρήση σε σαλάτες ή απλώς σαν ορεκτικό με ψωμί. Χρησιμοποιείστε...
Το τέλειο Χριστουγεννιάτικο ορεκτικό που είναι μάλιστα και πανεύκολο να γίνει.