BACK

Σιμιγδάλι

Ο μαγειρικός όρος για ένα συγκεκριμένο είδος σιμιγδαλιού που φτιάχνεται από σκληρό σιτάρι. Το λεπτό, κίτρινο σιμιγδάλι χρησιμοποιείται για την παρασκευή ζυμαρικών, όπως το κους κους, ενώ οι πιο χοντρές ποικιλίες χρησιμοποιούνται για κρέμες με γάλα.

χαλβάς, σκληρό σιτάρι, πίτα
Σ
Σιμιγδάλι