BACK

Πανσέτα

Τύπος Ιταλικού μπέικον, που παράγεται επίσης και στη Ισπανία. Η κοιλιά του χοιρινού επεξεργάζεται με αλάτι και μπαχαρικά και δένεται σε ρολό. Τρώγεται είτε ωμή σε λεπτές φέτες ή μαγειρεύεται σε πιο χοντρές φέτες.

κρέας, χοιρινό, μπέικον, λίπος, Ιταλία