BACK

Κουνουπίδι

Ένα λαχανικό της οικογένειας "Brassica olereacea Botrytis", που αποτελείται από ένα κοντόχοντρο κοτσάνι στην κορυφή του οποίου αναφύεται ένα λευκό ημισφαιρικό κεφάλι από ανώριμα λουλούδια πολύ κοντά το ένα στο άλλο. Έχει 10 με 15 εκ. διάμετρο και περιβάλλεται από μακριά πράσινα φύλλα. Συνήθως τρώγεται ωμό, στον ατμό, βραστό ή σε πίκλες.

λαχανικά, βραστό, σαλάτα
Κ
Κουνουπίδι