BACK

Κάστανο

Το φαγώσιμο φρούτο της γλυκιάς καστανιάς "Castanea sativa", που φυτρώνει στην νότια Ευρώπη. Έχουν σκληρή φλούδα που μοιάζει με ξύλινη και ένα κρεμ εσωτερικό που περιέχει περισσότερο άμυλο και λιγότερες πρωτεΐνες και λίπος από τους περισσότερους καρπούς.

καρπός, χειμώνας, πουρές, γλυκό, μαρόν γλασέ