BACK

Αθερίνα

Μικρό, ασημένιο ψάρι με γλυκιά γεύση και μαλακιά ραχοκοκαλιά. Το σώμα του είναι μακρύ και κυλινδρικό με μυτερό ρύγχος. Έχει ασημένια πλευρά, ασημένια-άσπρη κοιλιά και πρασινωπή πλάτη με λεπτές μαύρες ρίγες που δίνουν την εντύπωση πλέγματος. Δεν μεγαλώνει πάνω από 12 εκ. Συνήθως τρώγεται τηγανιτό.

μικρό ψάρι, μεζές, τηγανητό
Α
Αθερίνα