Επίκουρος

Ο Επίκουρος είναι κριτικός εστιατορίων και συγγραφέας. Συνεργάζεται με τα περιοδικά Bazaar και Status ενώ μέχρι πρόσφατα είχε μακροχρόνια συνεργασία με τα περιοδικά Ε και Gourmet της Κυριακάτικης Ελευθεροτυπίας. Στο παρελθόν έχει επίσης συνεργαστεί με τα περιοδικά View της Κυριακάτικης Καθημερινής, Men, Ευ Ζην, τις εφημερίδες Citipress και Κέρδος, και το φιλοσοφικό περιοδικό Cogito.

Έχει εκδώσει τα βιβλία: «Comedo Ergo Sum: Δέκα διάλογοι για το πνεύμα του φαγητού» (Νόβολι, 2011), «Art Cuisine: Το φαγητό ως τέχνη» (Imako, 2006) το οποίο κέρδισε το πρώτο παγκόσμιο βραβείο στην κατηγορία Food Literature των Gourmand World Cookbook Awards 2007, «Κριτική του γευστικού λόγου» (Κέδρος, 2006), «Γεύσεις από Σεφαραδίτικη Θεσσαλονίκη» (Φυτράκης, 2002), και τους οδηγούς εστιατορίων Αθήνας «Only the Best» (Axon Εκδοτική, 2001) και «Οδηγός εστιατορίων 2011 Αθήνας και Πειραιά» (ειδική έκδοση της Κυριακάτικης Ελευθεροτυπίας).