BACK

3 γαρνιτούρες για σούπες

Οι σούπες είναι από τα πιο αγαπημένα πιάτα της καθημερινής διατροφής αφού μαγειρεύονται σχετικά εύκολα, με υλικά που υπάρχουν σε κάθε κουζίνα. Ας τις γαρνίρουμε για να τους δώσουμε μια άλλη όψη από την συνηθισμένη.

Βαθμολογήστε
Rate: 
No votes yet

1. Ετοιμάζουμε κρουτόν με μυρωδικά ή μπαχαρικά. Αφήνουμε πρώτα μερικές φέτες ψωμιού για τοστ έξω από τη συσκευασία τους για να στεγνώσουν και να κόβονται καλύτερα. Τις κόβουμε σε μικρούς κύβους και ραντίζουμε με λίγο ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο και με μπαχαρικά ή μυρωδικά που μας αρέσουν. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC μέχρι να γίνουν χρυσόξανθα και τα βάζουμε επάνω στη σούπα.


2. Αφήνουμε μία γαλλική μπαγκέτα να στεγνώσει για μία ημέρα και την κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες. Τις βάζουμε στη σειρά στο ταψί, ραντίζουμε με ελάχιστο ηλιέλαιο και αρκετό τριμμένο κίτρινο τυρί (έμενταλ, γκούντα, κασέρι, γραβιέρα, ρεγκάτο ή παρμεζάνα). Ψήνουμε στους 200ο C μέχρι να λιώσει το τυρί και σερβίρουμε αμέσως με τη σούπα.


3. Στρώνουμε ένα φύλλο αλουμινόχαρτο στο ταψί και απλώνουμε με τη σειρά φέτες μπέικον ή προσούτο. Ψήνουμε στους 200οC για 10 λεπτά ή μέχρι να αρχίσει να στεγνώνει και να γίνει τραγανό. Βάζουμε τις ψημένες φέτες σε χαρτί κουζίνας για στεγνώσουν από το λάδι τους, τις ψιλοκόβουμε και πασπαλίζουμε τη σούπα.

Δημοφιλείς συνταγές

Προτάσεις

  • Νηστίσιμα Ζυμαρικά
Οι καλύτερες νηστίσιμες συνταγές με ζυμαρικά
  • Νηστίσιμες συνταγές της Σαρακοστής
Νηστίσιμες συνταγές της Σαρακοστής
Τα καλύτερα εστιατόρια για ψάρι στην Αττική
Ντιπάκια και σως για όλες τις χρήσεις
  • Μαγευτικές τριήμερες αποδράσεις
Μαγευτικές τριήμερες αποδράσεις