Συνταγές με Κολοκυθάκια από τη Δέσποινα Γερουλάνου

Εικόνες που διανθίζονται από δεκάδες συνταγές με κολοκυθάκια -τηγανητά, γιαχνί, με κρέμα, με τυρί, με πατάτες, σε κεφτέδες, σε κοτολέτες, σε πίτες ή τουρλού - που εμπνέεται η συγγραφέας για να αξιοποιήσει την τεράστια παραγωγή.
Από δίπλα το μέλι, το κρασί, οι πατάτες, το στάρι, οι αγκινάρες, τα μπιζέλια και τα πολύχρωμα φρούτα, όλα όσα δηλαδή έβγαζε το αγρόκτημα στις πιο καλές του μέρες.

"Οι συνταγές για Κολοκυθάκια" είναι ένα βιβλίο που μέσα από το κοινωνικοπολιτικό φόντο της εποχής και με την αμεσότητα ενός ημερολογίου, παρουσιάζει πρωτότυπες αλλά και παραδοσιακές συνταγές με κολοκυθάκια, πάντα μέσα από τα μάτια και τα χέρια της Δέσποινας Γερουλάνου.

Συγγραφέας
Δέσποινα Γερουλάνου

Εκδόσεις: Γκέμα  http://www.gemapublications.gr/syntages_greek.html