Επίσημη Γλώσσα: Αραβική
Πρωτεύουσα: Τύνιδα
Έκταση: 163.610 τ. χλμ.
Πληθυσμός: 9.924 εκατομ.
Νόμισμα: Δηνάριο Τυνησίας
Ζώνη Ώρας: +1
Κωδικός Κλήσης: 216
Ηλεκτρισμός: 220V/50Hz
Άδεια Εισόδου: Δεν χρειάζεται η visa για τους πολίτες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, της Αυστραλίας, των Ηνωμένων Πολιτειών, της Αλγερίας, του Μαρόκο και της Μαυριτανίας.
Επίσημες Αργίες: 20 Μαρτίου, εορτάζεται η Ημέρα Ανεξαρτησίας της Τυνησίας.

κουζίνα:
Η Τυνησιακή κουζίνα είναι ουσιαστικά η ένωση αραβικών, ευρωπαϊκών και οθωμανικών στοιχείων. Για την παρασκευή των πολλών σπεσιαλιτέ απαραίτητο υλικό είναι το λάδι. Ίσως το καλύτερο ορεκτικό που διαθέτει η συγκεκριμένη κουζίνα είναι το Μπρικ, τυλιγμένες λεπτές τραγανές πίτες σε τριγωνικό σχήμα που περιέχουν αυγά, κρέας και μαϊντανό. Το παραδοσιακό πιάτο είναι το κουσκούς μαγειρεμένο με κοτόπουλο, αρνί, λαχανικά ή ψάρι. Δοκιμάστε επίσης το Κούσα, αρνάκι με κόκκινη σάλτσα και λαχανικά, και το Μεσουία. Πρόκειται για ένα μείγμα από ντομάτες πιπεριές, κρεμμύδια, λάδι, ξύδι, αυγό, κάπαρη και μαϊντανό. Οι περισσότερες γεύσεις είναι πολύ νόστιμες αλλά τις περισσότερες φορές είναι πραγματικά πικάντικες λόγω των μπαχαρικών. Ένα τέτοιο φαγητό είναι η Χάρισα, καυτερή κόκκινη πιπεριά με σάλτσα ντομάτας και σκόρδο.
Παράλληλα, όποιος είναι λάτρης της υγιεινής διατροφής μπορεί να βρει πολύ φρέσκο ψάρι και μάλιστα σε πολύ καλή τιμή.
Τα γλυκά με μέλι, ξηρούς καρπούς και ανθόνερο, όπως για παράδειγμα ο μπακλαβάς, αποτελούν τα κυρίως τους επιδόρπια, ενώ ο αραβικός καφές με κουκουνάρι και ανθόνερο σηματοδοτεί για αυτούς την ώρα της χαλάρωσης.

μη χάσετε:
Η επίσκεψη στην αρχαία πόλη της Καρχηδόνας θεωρείται επιβεβλημένη για κάθε τουρίστα. Τα ερείπια του παρελθόντος και η συνολική ατμόσφαιρα σε πλανεύει σε άλλες εποχές. Ένα ακόμη ενδιαφέρων αξιοθέατο, είναι το Μουσείο Μπαρντό. Εκεί στεγάζεται το παλαιό οθωμανικό παλάτι και φημίζεται για τα μοναδικά ιστορικά εκθέματα του.

tips & συμβουλές:

• Το κλίμα στη χώρα είναι λίγο περίεργο. Οι συνεχόμενες εναλλαγές κρύου ζέστης και ξηρασίας βροχής κάνει συχνά την ατμόσφαιρα αρκετά δυσάρεστη.
• Πρόκειται για ένα ισλαμικό κράτος που όπως γνωρίζετε απαγορεύεται η κατανάλωση του αλκοόλ.
• Οι κλοπές ακόμα και σε δωμάτια ξενοδοχείων είναι ένα αρκετά συχνό φαινόμενο για αυτό καλό θα ήταν να είστε πολύ προσεκτικοί με τα προσωπικά σας αντικείμενα.
• Η ένδυση των γυναικών θα πρέπει να είναι συντηρητική.

Ενημερώνουμε τους οδηγούς μας τακτικά, αλλά οι πληροφορίες μπορεί να έχουν αλλάξει από την τελευταία δημοσίευση. Εάν επισημάνετε λάθη, ενημερώστε μας στο: pg@gourmed.com