Επίσημη Γλώσσα: Ελληνικά, Τουρκικά
Πρωτεύουσα: Λευκωσία
Έκταση: 9.251 τ. χλμ.
Πληθυσμός: 784.301 χιλιάδες
Νόμισμα: Ευρώ
Ζώνη Ώρας: +2
Κωδικός Κλήσης: 357
Ηλεκτρισμός:240V/50Hz
Άδεια Εισόδου: Είναι μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης και για αυτό οι Ευρωπαίοι πολίτες και οι Αμερικανοί δεν χρειάζονται visa.

κουζίνα:
Η κυπριακή κουζίνα είναι βασισμένη και εμπνευσμένη από την ελληνική. Αυτό σημαίνει πως μια πλούσια ποικιλία από μεζέδες με όλα τα είδη των κρεάτων, ψημένη στα κάρβουνα, θα μπορέσετε να την συναντήσετε παντού.
Το κρέας για τους Κύπριους είναι το συστατικό σχεδόν για όλα τα πιάτα τους. Στις ορεινές περιοχές της χώρας οι κάτοικοι ασχολούνται αρκετά με την κτηνοτροφία με αποτέλεσμα να προμηθεύονται το κρέας από τις ίδιες τους τις φάρμες. Παράλληλα, πάντα στο τραπέζι τους θα υπάρχει και η σαλάτα από τα μεσογειακά λαχανικά η οποία θα συνοδεύει το οποιοδήποτε φαγητό τους. Μια ακόμη σαλάτα που συνηθίζεται να τρώγεται στην Κύπρο, εδώ και πολλά χρόνια είναι η ταραμοσαλάτα, και μάλιστα οι άνθρωποι μεγαλύτερης ηλικίας την συνδυάζουν τις περισσότερες φορές με ένα κλασικό κυπριακό φαγητό, και αυτό είναι το ζαρκάδι με πατάτες. Ένα πιάτο το οποίο δεν συναντάται τόσο εύκολα στα εστιατόρια αλλά το προτιμούν οι ντόπιοι και ιδιαίτερα τους χειμερινούς μήνες είναι ο τραχανάς. Πρόκειται για σούπα με σιτάρι ζυμωμένο σε ξινισμένο γάλα. Δεν γίνεται κάποιος να επισκεφτεί την Κύπρο και να μην δοκιμάσει χαλούμι το οποίο είναι το εθνικό τους τυρί, και παρασκευάζεται από γάλα προβάτου και αγελάδας. Τέλος τα παραδοσιακά γλυκά είναι ο Παλουζές και σιουτζούκος και θα τα συναντήσει κανείς σε χωριά που παράγουν σταφύλια.

μη χάσετε:
Όλη η Κύπρος περιβρέχεται από τα νερά της Μεσογείου, για αυτό μια βόλτα με σκάφος, κάνοντας τον κύκλο του νησιού, είναι ότι καλύτερο για να μπορέσει κανείς να δει την άγρια και πολλές φορές ανεκμετάλλευτη ομορφιά του τόπου. Ταυτόχρονα, συνδυάστε αυτή την περιήγηση, με μια στάση για φαγητό στις παραθαλάσσιες ταβερνούλες απολαμβάνοντας τις υπέροχες γεύσεις των φρέσκων ψαριών. Το νησί όμως διαθέτει και πολλούς αρχαιολογικούς χώρους από την ρωμαϊκή αυτοκρατορία που αξίζει κανείς να τους δει.

tips & συμβουλές:

• Να γνωρίζετε πως τα δρομολόγια των μέσων μαζικής μεταφοράς της Κύπρου γίνονται με αρκετή καθυστέρηση για αυτό καλύτερα προτιμήστε τα ταξί.
• Αν τύχει και συνομιλήσετε με κάποιον ντόπιο για πατριωτικά ζητήματα καλό θα ήταν να δείξετε τον απαιτούμενο σεβασμό προς το πρόσωπο του Αρχιεπισκόπου Μακαρίου, καθώς για τους Κύπριους θεωρείται σύμβολο της εθνικής τους ταυτότητας.

Ενημερώνουμε τους οδηγούς μας τακτικά, αλλά οι πληροφορίες μπορεί να έχουν αλλάξει από την τελευταία δημοσίευση. Εάν επισημάνετε λάθη, ενημερώστε μας στο: pg@gourmed.com