Επίσημη Γλώσσα: Εβραϊκά- Αραβικά
Πρωτεύουσα: Ιερουσαλήμ
Έκταση: 22.072 τ. χλμ
Πληθυσμός:7.900 εκατομ.
Νόμισμα: Νέο Ισραηλινό Σέκελ
Ζώνη Ώρας: +2
Κωδικός Κλήσης: 972
Ηλεκτρισμός: 22V/ 50Hz
Επίσημες Αργίες: Το Ισραήλ κατά την διάρκεια του έτους εορτάζει 22 αργίες.
Άδεια Εισόδου: Οι περισσότεροι πολίτες από την Ευρωπαϊκή Ένωση, τις Ηνωμένες Πολιτείες, την Αυστραλία και την Ρωσία δεν χρειάζεται κατά την άφιξη τους στην χώρα να προσκομίσουν visa, αλλά μόνο το διαβατήριο τους. Πρέπει όμως να επισημάνουμε πώς αν κάποιος έχει ταξιδέψει προς άλλους προορισμούς του Αραβικού Κόσμου, τότε θα αντιμετωπίσει πρόβλημα καθώς θα χρειαστεί να υποβληθεί σε διευκρινιστικές ερωτήσεις από τους αρμόδιους φορείς για τον λόγο της επίσκεψης του.

κουζίνα:
Το φαγητό του Ισραήλ έχει τα κύρια συστατικά του Αραβικού Κόσμου, με πολύ υψηλότερα όμως στάνταρ. Βέβαια μεγάλη είναι και η επιρροή που έχει ασκηθεί στην Ισραηλινή κουζίνα από τους μετανάστες, από όλη την Ευρώπη και την Μέση Ανατολή, που βρίσκονται στη χώρα, λόγω, της θρησκευτικής πόλης της Ιερουσαλήμ. Το παραδοσιακό πιάτο θεωρείται το Φαλαφέλ, αν και τα τελευταία χρόνια μάλλον έχει χάσει τη φήμη του. Μια άλλη επιλογή είναι το Σαβάρμα και το Χούμους , που έχουν ως βάση την αραβική πίτα. Ένα από τα πιάτα που οι ντόπιοι αγαπούν και συχνά προτιμούν είναι το Τσαμίν, ένας συνδυασμός από κρέας και πολλών ειδών λαχανικά. Το Τσαμίν μπορεί να βρεθεί παντού στο Ισραήλ αλλά να σημειωθεί, πως πλέον είναι διαδεδομένο σε όλο τον κόσμο. Εντυπωσιακό είναι και το νούμερο των εστιατορίων που σερβίρουν συνταγές βασισμένες στα λαχανικά και απευθύνονται κυρίως στους χορτοφάγους. Αμέσως μετά, μην παραλείψετε να πάτε σε μία από τις πολλές συνοικιακές καφετέριες που διαθέτει το Ισραήλ, μια συνήθεια που και οι ίδιοι οι κάτοικοι δεν την αλλάζουν. Εκεί θα έχετε τη δυνατότητα να χαλαρώσετε και να δοκιμάσετε τόσο τους κλασικούς καφέδες, όπως για παράδειγμα τον τούρκικο αλλά και μεγάλη ποικιλία γεύσεων σε τσάι και κρύας σοκολάτας.

μη χάσετε:
Ο πρώτος προορισμός για κάθε επισκέπτη του Ισραήλ είναι οι Άγιοι Τόποι, και αυτό γιατί ξυπνάει στον κάθε τουρίστα ένα συναίσθημα κατάνυξης ανεξαρτήτως θρησκείας. Ένα άλλο αξιοθέατο, μοναδικό σε θέαμα είναι το Πάρκο της Ουτοπίας. Πρόκειται για ένα οικολογικό τροπικό δάσος, το οποίο φιλοξενεί σπάνια είδη ζώων σε ένα περιβάλλον ξεχωριστό από φυτά και δέντρα.

tips & συμβουλές:

• Αποφύγετε να δείξετε ασέβεια για τους Αγίους Τόπους, καθώς το Ισραήλ είναι η γενέτειρα του Ιουδαϊσμού.
• Το Ισραήλ διαθέτει μεγάλη ποικιλία διαμαντιών, έτσι αυτοί που τα θαυμάζουν και βέβαια μπορούν να τα αγοράσουν, θα έχουν την δυνατότητα, γυρνώντας στην πατρίδα να έχουν αγοράσει μερικά.
• Σε περίπτωση που κάνετε βόλτα στην έρημο, μην ξεχάσετε να πάρετε μαζί σας, καπέλο, γυαλιά ηλίου και φυσικά ένα μαντήλι για να προστατεύσετε το πρόσωπο σας από την άμμο.

Ενημερώνουμε τους οδηγούς μας τακτικά, αλλά οι πληροφορίες μπορεί να έχουν αλλάξει από την τελευταία δημοσίευση. Εάν επισημάνετε λάθη, ενημερώστε μας στο: pg@gourmed.com