Επίσημη Γλώσσα: Ισπανική
Πρωτεύουσα: Μαδρίτη
Έκταση:504.782 τ. χλμ.
Πληθυσμός: 40.525 εκατομ.
Νόμισμα: Ευρώ
Ζώνη Ώρας: +1
Κωδικός Κλήσης: 34
Ηλεκτρισμός: 230V/50Hz
Άδεια Εισόδου: Η είσοδος στη χώρα μπορεί να πραγματοποιηθεί μόνο με την ένδειξη της αστυνομικής ταυτότητας, καθώς είναι μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της Συμφωνίας Σένγκεν

κουζίνα:
Η ισπανική κουζίνα θα μπορούσε να χαρακτηριστεί αρκετά ελαφριά, βασισμένη στα λαχανικά και με μεγάλη ποικιλία στα κρέατα και τα ψάρια. Παράλληλα, δεν χρησιμοποιούνται πολλά μπαχαρικά, παρά μόνο όσα χρειάζονται για να δώσουν γεύση στο κάθε πιάτο. Το τυπικό παραδοσιακό φαγητό για όλες τις περιοχές της Ισπανίας είναι αναμφισβήτητα η Παέγια, αν και στην πραγματικότητα οφείλεται στο πέρασμα των Μαυριτανών από την χώρα. Το ισπανικό αυτό έδεσμα είναι στην ουσία ρύζι, το οποίο μπορεί να συνδυαστεί με κοτόπουλο, χοιρινό κρέας, κουνέλι και πολύ συχνά και με θαλασσινά. Να επισημάνουμε πως το κρέας που σερβίρεται σχεδόν σε όλα τα εστιατόρια, κατά βάση, προέρχεται από τις βόρειες επαρχιακές πόλεις της χώρας και διακρίνεται για την ποιότητα του. Οι χοιρινές και μοσχαρίσιες μπριζόλες γνωστές ως Ιμπρίκο, περιλαμβάνονται σε όλα τα μενού των εστιατορίων. Ένα από τα πιο γνωστά και διαδεδομένα πιάτα της Ισπανίας είναι το Τορτίγια, που ουσιαστικά πρόκειται για ομελέτα, η οποία μαγειρεύεται με λαχανικά αλλά και με θαλασσινά. Επίσης, το Εσκαλιβάντα, ψητά λαχανικά στο φούρνο, το Γκάμπας ελ αλγίλιο, γαρίδες με σκόρδο και τσίλι, αλλά και το Καταλονικό κουνέλι με σοκολάτα, κουκουνάρια και αμύγδαλα, είναι γεύσεις που θα τις συναντήσετε παντού στην Ισπανία. Η διατροφή των Ισπανών αποτελείται σε μεγάλο βαθμό από τα ψάρια και τα θαλασσινά. Πολλές από τις καθημερινές συνταγές των ισπανίδων νοικοκυρών στηρίζονται στα οστρακοειδή και μάλιστα θεωρούνται από τα αγαπημένα τους φαγητά. Σε ότι αφορά τις σούπες δεν έχει πολλές επιλογές πάρα μόνο το γκασπάτσο, το οποίο συνηθίζεται πολύ το καλοκαίρι στη ζεστή Ανδαλουσία. Πρόκειται για μια κρύα πηχτή σούπα, που φτιάχνεται από ντομάτα, σκόρδο, ξύδι και ελαιόλαδο, ενώ ορισμένες φορές προστίθεται και ψωμί.
Το εθνικό ποτό των Ισπανών είναι η σανγκρία και καταναλώνεται τους καλοκαιρινούς κυρίως μήνες και σε γιορτές. Το 99% της παραγωγής της πραγματοποιείται στην Βαρκελώνη.

μη χάσετε:
Στην Ισπανία καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, διοργανώνονται πολλά φεστιβάλ και συναυλίες που αξίζει κανείς να τα παρακολουθήσει. Οι διαδρομές από τη μία πόλη στην άλλη πραγματικά είναι εντυπωσιακές, ο φυσικός πλούτος αυτής της χώρας αφήνει τους επισκέπτες της με τις καλύτερες αναμνήσεις. Αναμφισβήτητα, ο πιο ξεχωριστός και ξακουστός προορισμός είναι η Βαρκελώνη. Η Βαρκελώνη, είναι η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της χώρας και με το σπάνιο αρχιτεκτονικό της ύφος συχνά ταξιδεύει τους τουρίστες σε εποχές βγαλμένες από παραμύθι.

tips & συμβουλές:

• Ίσως ένας από τους καλύτερους τρόπους για να γνωρίσει κάποιος τις συνήθειες και την κουλτούρα των Ισπανών είναι να βρεθεί σε κάποιο από τα πολλά μπαράκια που υπάρχουν στη χώρα. Αυτά τα μέρη είναι γεμάτα από ντόπιους και ουσιαστικά αποτελεί μέρος της διασκέδασης τους. Το περιβάλλον τους είναι όμορφο και το κλίμα που επικρατεί πολύ ευχάριστο.
• Να ξέρετε πως τα Σαββατοκύριακα και ιδιαίτερα τις βραδινές ώρες υπάρχει πολυκοσμία στους δρόμους και αρκετές φορές πολλή φασαρία.
• Αποφύγετε τις συζητήσεις για το αν οι κάτοικοι της Καταλανίας ή οι Βάσκοι πρέπει να θεωρούνται γνήσιοι Ισπανοί καθώς αποτελεί πολύ λεπτό εθνικό ζήτημα.

Ενημερώνουμε τους οδηγούς μας τακτικά, αλλά οι πληροφορίες μπορεί να έχουν αλλάξει από την τελευταία δημοσίευση. Εάν επισημάνετε λάθη, ενημερώστε μας στο: pg@gourmed.com