προορισμοί

Η Αίγυπτος είναι ένας αρκετά τουριστικός προορισμός που αναμφισβήτητα αφήνει τους επισκέπτες της ικανοποιημένους τόσο για τα πολλά αξιοθέατα που διαθέτει όσο και για το φαγητό της. Έχει πλούσια και εντυπωσιακά πιάτα που είναι βασισμένα...

Η αλβανική κουζίνα είναι εμπνευσμένη κυρίως από την Τουρκία, και αυτό συνεπάγεται με πικάντικα φαγητά, πλούσια σε μπαχαρικά. Βέβαια, τα τελευταία χρόνια έχει υιοθετήσει αρκετά στοιχεία από το ιταλικό και ελληνικό μενού. Πολλοί από τους...

Η ποικιλία των γεύσεων που θα συναντήσει κάποιος στην Αλγερία δεν είναι μεγάλη αλλά μπορεί εύκολα να βρει πιάτα που αντιπροσωπεύουν την κουζίνα της και την κουλτούρα της. Ένα από αυτά είναι το Φετάτε, και...

Όταν μιλάμε για Γαλλία έρχεται κατευθείαν στο μυαλό μας το καλό φαγητό και το ακριβό κρασί. Η γαλλική κουζίνα είναι πλούσια και διαδεδομένη σε όλον τον κόσμο. Όποιος επισκεφτεί την Γαλλία θα έχει τη δυνατότητα...

H ελληνική κουζίνα είναι ένα μείγμα πολλών επιρροών από τη Μεσόγειο και τις ανατολικές γαστρονομικές παραδόσεις. Κύρια συστατικά που χρησιμοποιούνται είναι το ελαιόλαδο, τα θαλασσινά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας και τοπικά λαχανικά. Τραπέζι για τους Έλληνες...

Η ισπανική κουζίνα θα μπορούσε να χαρακτηριστεί αρκετά ελαφριά, βασισμένη στα λαχανικά και με μεγάλη ποικιλία στα κρέατα και τα ψάρια. Παράλληλα, δεν χρησιμοποιούνται πολλά μπαχαρικά, παρά μόνο όσα χρειάζονται για να δώσουν γεύση στο...

Το φαγητό του Ισραήλ έχει τα κύρια συστατικά του Αραβικού Κόσμου, με πολύ υψηλότερα όμως στάνταρ. Βέβαια μεγάλη είναι και η επιρροή που έχει ασκηθεί στην Ισραηλινή κουζίνα από τους μετανάστες, από όλη την Ευρώπη...

Η ιταλική κουζίνα θα μπορούσαμε να τη χαρακτηρίσουμε εξ’ ολοκλήρου μεσογειακή. Το λάδι που παράγει και τα εγχώρια λαχανικά είναι τα βασικά συστατικά των γεύσεων της. Κάποια καινοτομία δεν υπάρχει αλλά ένα είναι το βέβαιο,...

Η κροατική κουζίνα έχει ως βάση κυρίως το κρέας και αυτό φαίνεται ξεκάθαρα από τις προτιμήσεις των κατοίκων της, στις επιλογές που κάνουν στα πιάτα τους. Ένα τέτοιο πιάτο, είναι το κόμπανατς , το οποίο...

Η κυπριακή κουζίνα είναι βασισμένη και εμπνευσμένη από την ελληνική. Αυτό σημαίνει πως μια πλούσια ποικιλία από μεζέδες με όλα τα είδη των κρεάτων, ψημένη στα κάρβουνα, θα μπορέσετε να την συναντήσετε παντού.
Το κρέας...

Η λιβανέζικη κουζίνα υπήρξε η σημαντικότερη επιρροή στην εξωτική μορφή της μοντέρνας αραβικής κουζίνας. Ουσιαστικά, «παντρεύει» τις ευρωπαϊκές διατροφικές συνήθειες με τη σαγήνη των ανατολικών μπαχαρικών. Και πάλι τα εποχιακά λαχανικά αποτελούν τον βασικό κορμό...

Στην Τρίπολη, την πρωτεύουσα της Λιβύης, είναι εξαιρετικά δύσκολο κάποιος να καταφέρει να φάει παραδοσιακό φαγητό καθώς τα εστιατόρια έχουν υιοθετήσει την κουζίνα του δυτικού κόσμου και του Μαρόκου. Μία από τις περιπτώσεις που κανείς...

Η Μάλτα όπως όλοι γνωρίζουμε είναι ένας αρκετά τουριστικός προορισμός, με αποτέλεσμα να έχει υιοθετήσει γεύσεις και συνταγές σχεδόν από όλο τον κόσμο. Τις πιο έντονες επιρροές τις έχει δεχτεί από την ιταλική κουζίνα. Το...

Η Μαροκινή κουζίνα θεωρείται από τις πιο ενδιαφέρουσες και έχει ρίζες κυρίως αραβικές. Αυτό όμως που πραγματικά είναι λυπηρό είναι το γεγονός πως στα εστιατόρια των μεγάλων πόλεων δεν βρίσκει κανείς εύκολα τα παραδοσιακά πιάτα,...

Το Μονακό βρίσκεται περικυκλωμένο από την Γαλλία και την Ιταλία και αυτό έχει ως συνέπεια να έχει ενστερνιστεί και τις διατροφικές τους συνήθειες. Δεν θα λέγαμε πως το μενού του πριγκιπάτου είναι το «πάντρεμα», των...

Η σλοβενική κουζίνα ουσιαστικά δεν έχει δική της ταυτότητα, αφού έχει αποδεχτεί επιρροές από την Ιταλία, την Ουγγαρία, την Αυστρία και τα Βαλκάνια. Αυτό πρακτικά σημαίνει πως το μενού της χαρακτηρίζεται βαρύ και έχει ως...

Η κουζίνα της Συρίας, όπως και κάθε χώρα της Μέσης Ανατολής, έχει ρίζες από τον αραβικό κόσμο. Έντονο είναι το στοιχείο των λαχανικών και των πικάντικων μπαχαρικών. Το πιο συνηθισμένο πιάτο και εδώ είναι το...

Η κουζίνα της Τουρκίας είναι συνδυασμός της μεσογειακής, της αραβικής και της ασιατικής διατροφής. Περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία συνταγών και ο τρόπος μαγειρέματος παρουσιάζει διαφορές από τόπο σε τόπο. Το πιο συνηθισμένο κρέας είναι το μοσχάρι...

Η Τυνησιακή κουζίνα είναι ουσιαστικά η ένωση αραβικών, ευρωπαϊκών και οθωμανικών στοιχείων. Για την παρασκευή των πολλών σπεσιαλιτέ απαραίτητο υλικό είναι το λάδι. Ίσως το καλύτερο ορεκτικό που διαθέτει η συγκεκριμένη κουζίνα είναι το Μπρικ,...