Η Σίφνος είναι ένα από τα στολίδια των Κυκλάδων. Συνορεύει με την Κίμωλο, τη Σέριφο και την Αντίπαρο. Η πλούσια βλάστηση που διαθέτει, η αυθεντική κυκλαδίτικη γοητεία και η φιλοξενία των ντόπιων, είναι οι λόγοι που κατά την διάρκεια της καλοκαιρινής περιόδου το νησί κυριολεκτικά βουλιάζει από τον κόσμο. Να σημειωθεί βέβαια πως η Σίφνος τα τελευταία χρόνια θεωρείται ένα από τα πιο αριστοκρατικά και κοσμοπολίτικα νησιά της χώρας μας.

Τοπική Κουζίνα
Η Σίφνος είναι η πατρίδα του διάσημου μάγειρα, Νίκου Τσελεμεντέ, άρα όλοι καταλαβαίνουμε πως αυτός ο τόπος γνωρίζει από καλό φαγητό. Οι παραδοσιακές γεύσεις του νησιού είναι οι ρεβιθοκεφτέδες, τα αμπελοφάσουλα με σκορδαλιά, η καπαροσαλάτα, το ψητό κρέας στο μαστέλο και φυσικά το κυριακάτικο πιάτο τους- η ρεβιθάδα, η οποία ψήνεται στο φούρνο από το Σάββατο το βράδυ! Το μυστικό της επιτυχίας για την κουζίνα της Σίφνου είναι πως το μαγείρεμα πραγματοποιείται μέσα σε πήλινα σκεύη, τα οποία έχουν κατασκευαστεί από τους τοπικούς αγγειοπλάστες. Αμέσως μετά το φαγητό επιδιώξτε να δοκιμάσετε ένα από τα ξακουστά εδέσματα όπως: αμυγδαλωτά, μελόπιτα, χαλβαδόπιτα, λουκούμια και παστέλι.

Αξιοθέατα
Η πρωτεύουσα του νησιού, η Απολλωνία, έχει πάρει το όνομα της από τον Θεό Απόλλωνα. Στην κεντρική πλατεία της Απολλωνίας, βρίσκεται το Μουσείο Λαογραφίας και Λαϊκής Τέχνης, όπου περιλαμβάνει εκθέματα από την παραδοσιακή ζωή του νησιού. Στη Σίφνο βρίσκονται διάσπαρτοι πενήντα πέντε στρογγυλοί πύργοι, από τους οποίους, οι περισσότεροι, μόλις που διακρίνονται. Σε καλή κατάσταση είναι ο Άσπρος Πύργος κοντά στον Πλατύ Γιαλό.

Tips & συμβουλές

• Ολόκληρο το νησί είναι γεμάτο από στενά γραφικά μονοπάτια που οδηγούν σε μαγευτικούς προορισμούς. Πολλές φορές ίσως οι αποστάσεις να είναι μεγάλες αλλά το τελικό αποτέλεσμα ανταμείβει την όποια κούραση.
• Φάτε φρέσκο ψάρι στα παραλιακά ταβερνάκια της Σίφνου.
• Προμηθευτείτε θαυμάσια πήλινα διακοσμητικά, αλλά και σκεύη μαγειρικής.

Ενημερώνουμε τους οδηγούς μας τακτικά, αλλά οι πληροφορίες μπορεί να έχουν αλλάξει από την τελευταία δημοσίευση. Εάν επισημάνετε λάθη, ενημερώστε μας στο: pg@gourmed.com