BACK

Σπαγγέτι με κόκκινη σάλτσα ντοματίνια και βασιλικό

Η κλασσική μακαρονάδα με την απίθανη σάλτσα ντομάτας και το υπέροχο άρωμα βασιλικού.

Βαθμολογήστε
Rate: 
Average: 3 (4 votes)

Συστατικά:

500 γρ.  σπαγγέτι

 

300 γρ. κλασσική σάλτσα ντομάτας 

 

100 γρ ντοματίνια

 

1 κούπα βασιλικό

 

3 σκελίδες σκόρδο

 

3-4 κουταλιές ​ελαιόλαδο

 

100 γρ. πεκορίνο ή κεφαλογραβιέρα

Οδηγίες:

Βράζουμε τα σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες σε μπόλικο αλατισμένο νερό.

Κόβουμε τα ντοματίνια στα δύο και ψιλοκόβουμε τον βασιλικό.

Σε ένα μεγάλο τηγάνι σοτάρουμε το σκόρδο ολόκληρο για 2-3 λεπτά και το αφαιρούμε από το τηγάνι.

Ρίχνουμε μέσα την σάλτσα ντομάτας και αφήνουμε να πάρη μία βράση.

Στο τέλος ρίχνουμε τα ντοματίνια και τον βασιλικό.

Σουρώνουμε τα μακαρόνια και τα ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι με την σάλτσα ντομάτας.

Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε ρίχνοντας από πάνω το τριμμένο τυρί και λίγο βασιλικό.

 

Καλή σας όρεξη !!!

 

Tips

Μπορείτε αντί για πεκορίνο να χρησιμοποιήσετε και μία ελληνική σκληρή φέτα ΠΟΠ σε κομματάκια και θα έχετε μια απίθανη γεύση.