BACK

Γκιουζλεμέδες με κολοκυθάκια και πιπεριά

Οι ποσότητες της γέμισης  δεν αναφέρονται εδώ διότι  προσαρμόζονται εύκολα σύμφωνα με τα γούστα του καθενός. Αν θέλετε πιο τυρένια γεύση ή πιο light

Βαθμολογήστε
Rate: 
No votes yet

Συστατικά:

Κολοκυθάκια (τριμμένα και καλά στραγγισμένα από τα υγρά τους)
τυρί φέτα
κασέρι
ξερή μυζήθρα
πιπεριά
κρεμμυδάκι φρέσκο
δυόσμο
λίγο ρύζι
αλάτι
γαλέτα

Για το φύλλο
1 ποτήρι νερό
2 κουταλιές σούπας λάδι
λίγο αλάτι
αλεύρι (όσο σηκώνει για να μπορούμε να ανοίξουμε φύλλο)

Οδηγίες:

Φτιάχνουμε τη γέμιση ανακατεύοντας όλα τα υλικά μαζί. Ανοίγουμε το φύλλο και το κόβουμε σε λεπτές λουρίδες. Βάζουμε τη γέμιση κατά μήκος, στρίβουμε και γυρίζουμε κυκλικά φτιάχνοντας ένα κουλουράκι κλειστό. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι γυρίζοντας με μία σπάτουλα συχνά για να μην μας καούν.

Πιάτο: 
Κύριο συστατικό: