BACK

Ζελέ με γεύση Καϊπιρίνια

Μια απλή και διαιτητική συνταγή που δίνει την γεύση του Βραζιλιάνικου κοκτέιλ Καϊπιρίνια τέλεια για όσους αποφεύγουν την γλουτένη στην διατροφή τους.

Βαθμολογήστε
Rate: 
No votes yet

Συστατικά:

200 ml χυμό λάιμ ( μοσχολέμονα)
2 κ.σ. συμπυκνωμένη λεμονάδα
100 ml  Cachaca - το Βραζιλιάνικο λικέρ
4 κ.σ. ζάχαρη
5 φύλλα ζελατίνη

Οδηγίες:

Μουλιάζουμε την ζελατίνη σε κρύο νερό μέχρι να μαλακώσει.
Βράζουμε τον χυμό λάιμ, την λεμονάδα, την ζάχαρη σε κατσαρολάκι μαζί με 300 ml νερό μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.  
Προσθέτουμε την Cachaca, και δοκιμάζουμε λίγο για να δουμε μήπως θέλουμε να προσθέσουμε κι άλλη ζάχαρη σύμφωνα με τα γούστα μας.
Στραγγίζουμε την ζελατίνη και την προσθέτουμε στο μίγμα. Βάζουμε το μείγμα μέσα σε φόρμα στο σχήμα που θέλουμε να δώσουμε των 700 ml ή αντίστοιχα ατομικά φορμάκια.
Αφήνουμε το ζελέ στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες ή όλη νύχτα. Μπορούμε να γαρνίρουμε με δυόσμο, φρέσκο ή ξερό,  που ταιριάζει πολύ ή με κομμένες φέτες από λάιμ.

Tips

Μπορείτε να προσθέσετε και κομματάκια φρούτου μέσα στην φόρμα