Ρύζι με αρακά

Σε μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το κρεμμύδι.
Σωτάρουμε για 10 λεπτά περίπου μέχρι τα κρεμμύδια αλλάξουν χρώμα.
Αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε μέσα τον αρακά, και αφήνουμε για λίγο ακόμα, 5 λεπτά περίπου.
Σβήνουμε ε το κρασί, και μόλις εξατμιστεί βάζουμε μέσα και το ρύζι.
Μόλις πιει το ζουμάκι του, βάζουμε λίγο λίγο τον ζωμό, ένα φλιτζάνι την φορά, κι αφήνουμε να μαγειρευτεί, ανακατεύοντας συχνά.
Η όλη διαδικασία θα πάρει περίπου 20 λεπτά, αλλά εξαρτάται από το πόσο aldente θέλουμε το ρύζι μας.  
Διορθώνουμε το αλατοπίπερο, βάζουμε λίγο βουτυράκι από πάνω, ανακατεύουμε καλά, κλείνουμε το καπάκι, και σερβίρουμε αμέσως!