BACK

Τηγανητοί κεφτέδες - Qofte te Ferguara

Νόστιμα κεφτεδάκια με αρωματική μέντα ή βασιλικό και τη σπιρτόζικη γεύση της φέτας που ταιριάζει τόσο με το κρέας!

 
Βαθμολογήστε
Rate: 
Average: 4 (3 votes)

Συστατικά:

500γρ. κιμάς μοσχάρι

1 φέτα μπαγιάτικο ψωμί, σε τρίμματα
2 κ.σ. τριμμένη φέτα
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι
τριμμένα ξερά φύλλα μέντας ή δυόσμου
½ φλ. αλεύρι
1 φλ. λάδι
 

Οδηγίες:

Αναμειγνύουμε το κρέας, το ψωμί, τη φέτα, το κρεμμύδι, το αλάτι, το πιπέρι και τη μέντα. 

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί για 4-5 λεπτά για να ενσωματοθούν οι γεύσεις.

Αν έχετε λίγο χρόνο αφήστε 30 λεπτά το μείγμα σας στο ψυγείο να ανταλλαχθούν τα αρώματα.

Σχηματίζουμε στρογγυλά κεφτεδάκια πάχους 1 1/2 εκ.
Αλευρώνουμε και τηγανίζουμε σε ζεστό λάδι .
Προέλευση:
Πιάτο: 
Κύριο συστατικό: 
Ειδικές κατηγορίες: