BACK

Ψητά πράσα με κιμά (Tave me presh)

Τα ψητά πράσσα με κιμά είναι μία εύκολη συνταγή με πεντανόστιμο αποτέλεσμα! 

Βαθμολογήστε
Rate: 
Average: 3 (2 votes)

Συστατικά:

1 κιλό πράσα

1/2 φλ. λάδι
3/4 φλ. κομμένο κρεμμύδι
200 γρ. κιμάς
1 κ.σ. σάλτσα ντομάτας
γλυκό κόκκινο πιπέρι
αλάτι & πιπέρι

Οδηγίες:

Κόβουμε τα πράσινα φύλλα από τα πράσα. 

Πλένουμε και κόβουμε τα πράσα πλαγίως σε φέτες πάχους 2,5 εκ. 

Τσιγαρίζουμε σε λίγο λάδι τα πράσα και βάζουμε σε ένα ταψί. 
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και τον κιμά στο υπόλοιπο λάδι. 
Προσθέτουμε το ζωμό μοσχαριού, τη σάλτσα ντομάτας, αλάτι, πιπέρι και αφήνουμε το να πάρει μια βράση. 
Περιχύνουμε το μείγμα κρέατος πάνω από τα τσιγαρισμένα πράσα. 
Ψήνουμε για 60 λεπτά στους 190°C και σερβίρουμε ζεστό.

 

Προέλευση:
Κύριο συστατικό: 
Ειδικές κατηγορίες: