BACK

Νιόκι με κλασσική σάλτσα ντομάτας βασιλικό και πεκορίνο

Τα νιόκι με ντομάτα βασιλικό και πεκορίνο θα σας μαγέψουν και θα γίνουν το αγαπημένο σας γεύμα.

Βαθμολογήστε
Rate: 
Average: 3 (2 votes)

Συστατικά:

500 γρ έτοιμα φρέσκα νιόκι

ή ετοιμάστε τα μόνοι σας από την βασική συνταγή μας

200 γρ κλασσική σάλτσα ντομάτας

200 γρ πεκορίνο Αμφιλοχίας

μισό φλύτζάνι ψιλοκομμένο βασιλικό

Οδηγίες:

Ρίχνουμε τα νιόκι σε νερό που βράζει  και τα αφήνουμε  περίπου 2-3  λεπτά μέχρι να ανέβουν επάνω στο νερό ή όσο γράφει η συσκευασία
Τα βγάζουμε προσεκτικά με μια τρυπητή κουτάλα και τα ρίχνουμε μέσα σε κατσαρόλα που έχουμε ήδη βράσει την κόκκινη σάλτσα ντομάτας.

Σερβίρουμε προσεκτικά ριχνοντας από πάνω φρεσκοτριμμένο πιπέρι και πεκορίνο Αμφιλοχίας.

Γαρνίρουμε με φρεσκοκομμένο βασιλικό.