BACK

Χαλούμι και ντοματοσαλάτα

Μια παραδοσιακή κυπριακή συνταγή που όμως μοιάζει τόσο πολύ με το κλασσικό ορεκτικό μοτσαρέλα με ντομάτα. 

Βαθμολογήστε
Rate: 
No votes yet

Συστατικά:

 

225γρ. χαλούμι
1 μεγάλη ντομάτα ή 2 μεσαίες ντομάτες
1 κλαράκι βασιλικού
αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
ντρέσινγκ με παρθένο ελαιόλαδο, ξίδι και ρίγανη

Οδηγίες:

 

1.Κόβουμε το Χαλούμι σε φέτες 1 εκ.
2.Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες 1 εκ.
3.Βάζουμε σε ένα πιάτο ένα κομμάτι Χαλούμι, μια φέτα ντομάτα και ένα φύλλο βασιλικού. 
4.Επαναλαμβάνουμε μέχρι να καλύψουμε κυκλικά όλο το πιάτο.
5.Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.

Tips

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και μικρά ντοματίνια