Οι φακές είναι μια από τις πολύ αγαπημένες μου πρώτες ύλες. Γι’ αυτό πολλές φορές αποτελούν το κυρίως...
Τα όσπρια είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στις Αραβικές χώρες και η συνταγή αυτή είναι η απόδειξη! Αν και έχει...
Ανάλογα με τις περιοχές, μπορούν να παρασκευαστούν με πολύ μικρό κολοκύθι με άνθος ή μόνο με τον ανθό....
Μία παραλλαγή του νοστιμότατου ουζομεζέ με το σκόρδο να τον απογειώνει.
Το αγαπημένο καλοκαιρινό φαγητό, εδώ σε μια εκδοχή του με μανιτάρια.
Οι κολοκυθοκεφτέδες απλοί και εύκολοι στην παρασκευή τους αποτελούν νόστιμο ορεκτικό και σερβίρονται πριν από πολλά και...
Το μπριάμ είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φαγητά στην Ελλάδα και από τα πιο νόστιμα όταν τα...
Ένα από τα πιο κλασικά πιάτα της Ιταλίας είναι η απλή σαλάτα από φρέσκια μοτσαρέλα, ντομάτα και βασιλικό.
Μία ενδιαφέρουσα συνταγή από την Ισπανία, όπου ο συνδυασμός οσπρίων και θαλασσινών είναι συνηθισμένος.
Μια εύκολη και υγειινή σαλάτα από το Λίβανο με το μαϊντανό σε πρώτο ρόλο.
Ένας πεντανόστιμος και πολύ θρεπτικός πουρές με πράσινο χρώμα που ξετρελαίνει ακόμα και τους μικρούς μας φίλους. Ετοιμάστε...
Καθώς τα ούζα έχουν έντονα τα αρώματά τους μόνο μεζέδες με αντίστοιχα δυνατές γεύσεις μπορούν να συνδυαστούν χωρίς...
Μια παραλλαγή του μπριαμ από τη μακρινή Τυνησία, όπου το πιάτο αυτό είναι ιδιαίτερα δημοφιλές.
Ένα πιάτο εύκολο, νόστιμο και ξεχωριστό που αποτελεί ιδιαίτερη προτίμηση για ανθρώπους που ξέρουν τι θα πει καλό φαί.
Στην Πάρο, στις Κυκλάδες, το ξαδελφάκι της σαρδέλλας, ο γαύρος, ή, η αντζούγια, είναι ξηραμένα από τον ήλιο, κατόπιν ψήνονται...
Παραδοσιακή συνταγή από την Χίο, που συναντάμε πλέον σε όλη την επικράτεια.
Μια ελαφριά και δροσερή σαλάτα, ιδανική για όσους προσέχουν τη διατροφή τους. Όσο πιο φρέσκα τα υλικά, τόσο περισσότερη η...
Μία παραδοσιακή Μαλτέζικη συνταγή με πρωταγωνιστή το πληγούρι.
Δοκιμάστε τη συνταγή όπως περιγράφεται πιο κάτω ή αν θέλετε προσθέστε κομμάτια bacon στο τσιγάρισμα για περισσότερη γεύση.
