όλες οι συνταγές

Σουτζουκάκια αχνιστά με πατάτες στη χύτρα

Τα αγαπημένα σουτζουκάκια στην εκδοχή της κατσαρόλας. Πραγματικά εκρηκτική γεύση με τα μπαχαρικά στον πρώτο ρόλο.

Μαροκινή σούπα με ρεβίθια και φακές

Τα όσπρια είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στις Αραβικές χώρες και η συνταγή αυτή είναι η απόδειξη!

Τυνησιακό μπριάμ

Μια παραλλαγή του μπριαμ από τη μακρινή Τυνησία, όπου το πιάτο αυτό είναι ιδιαίτερα δημοφιλές.

Τυνησιακή ντοματόσουπα με ρεβίθια και φακές

Όπως και στο Μαρόκο, έτσι και στην Τυνησία τα όσπρια είναι ιδιαίτερα δημοφιλή. Αυτή η σούπα είναι από τις πιο...

Μπριάμ γεμιστό με χαλούμι τυλιγμένο σε λούντζα (Καπνιστό κυπριακό ζαμπόν)

Μια πολύ νόστιμη παραλλαγή του γνωστού μπριάμ από την Κύπρο.

Πουρές από μελιτζάνα και ταχίνι (Baba Ghannouj)

Ένας ελαφρύς και πρωτότυπος πουρές σε μια συνταγή που μας έρχεται από το Λίβανο.

Φακές και ρύζι με ξινή σάλτσα ντομάτας (Kosheri)

Είναι ένα τυπικό πιάτο που φτιάχνεται κατά την περίοδο της νηστείας. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μια στρώση ρυζιού με μια...

Λουλούδια κολοκυθιάς γεμιστά με πλιγούρι

Τα άνθη κολοκυθιάς είναι μια εξαιρετική καλοκαιρινή λιχουδιά. Είναι πολύ τρυφερά και δε διατηρούνται καλά στο ψυγείο.

Φασολάκια λαδερά

Κολοκύθια γεμιστά με τον ανθό τους

Η συνταγή αυτή αποδεικνύει πως ένα απλό καθημερινό ελληνικό πιάτο μπορεί να μετατραπεί σε σπεσιαλιτέ και να συνοδεύσει το γεύμα...