όλες οι συνταγές

Τυνησιακή ντοματόσουπα με ρεβίθια και φακές

Όπως και στο Μαρόκο, έτσι και στην Τυνησία τα όσπρια είναι ιδιαίτερα δημοφιλή. Αυτή η σούπα είναι από τις πιο...

Μπριάμ γεμιστό με χαλούμι τυλιγμένο σε λούντζα (Καπνιστό κυπριακό ζαμπόν)

Πουρές από μελιτζάνα και ταχίνι (Baba Ghannouj)

Ένας ελαφρύς και πρωτότυπος πουρές σε μια συνταγή που μας έρχεται από το Λίβανο.

Φακές και ρύζι με ξινή σάλτσα ντομάτας (Kosheri)

Είναι ένα τυπικό πιάτο που φτιάχνεται κατά την περίοδο της νηστείας. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μια στρώση ρυζιού με μια...

Λουλούδια κολοκυθιάς γεμιστά με πλιγούρι

Τα άνθη κολοκυθιάς είναι μια εξαιρετική καλοκαιρινή λιχουδιά. Είναι πολύ τρυφερά και δε διατηρούνται καλά στο ψυγείο.

Φασολάκια λαδερά

Κολοκύθια γεμιστά με τον ανθό τους

Η συνταγή αυτή αποδεικνύει πως ένα απλό καθημερινό ελληνικό πιάτο μπορεί να μετατραπεί σε σπεσιαλιτέ και να συνοδεύσει το γεύμα...

Γαλακτομπούρεκο

Ένα από τα πιο δημοφιλή γλυκά, μέσα από τη μεγάλη Ελληνική παράδοση των σιροπιαστών.

Γαύρος λεμονάτος

Ένα πιάτο εύκολο, νόστιμο και ξεχωριστό που αποτελεί ιδιαίτερη προτίμηση για ανθρώπους που ξέρουν τι θα πει καλό φαί.

Γαύρος μαριναρισμένος με δυόσμο και φρέσκια ρίγανη

Στην Πάρο, στις Κυκλάδες, το ξαδελφάκι της σαρδέλλας, ο γαύρος, ή, η αντζούγια, είναι ξηραμένα από τον ήλιο, κατόπιν ψήνονται...