όλες οι συνταγές

Τα μυστικά του σεφ: Ψάρι στον ατμό

Σε περίπτωση που μας λείπει η κατάλληλη κατσαρόλα, μπορούμε να μαγειρέψουμε τα ψάρια μεσαίου μεγέθους στον ατμό. Εδώ...

Γιορτινό μενού: Τάρτα μπλακ μπότομ

Μη σας τρομάζουν τα πολλά βήματα της συνταγής (στα 22 θα καιγόμασταν!). Η τούρτα αυτή θα συναρπάσει εσάς...

Σαλάτα: Φρέσκο σπανάκι με καπνιστό χοιρινό

Νόστιμη και αρωματική σαλάτα στο πι και φι! Από το βιβλίο "Η Ελένη Ψυχούλη μαγειρεύει 26 σεφ σε...

Σάντουιτς: Γιδοτύρι, Kαπνιστό Ζαμπόν και Σύκα

Ένα πρωτότυπο σάντουιτς με υλικά που σίγουρα δεν είχατε φανταστεί ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμί. Δοκιμάστε το και...

Αλβανία: Μαρουλοσαλάτα από τα Τίρανα

Μια μαρουλοσαλάτα από τη γείτονα χώρα. Τα βραστά αβγά τη μετατρέπου αμέσως σε ένα εύκολο, υγιεινό και ελαφρύ...

Τα μυστικά του σεφ: Θαλασσινά "α λα Αμερικάνα"

Πρόκειται για έναν τρόπο μαγειρέματος που προορίζεται αποκλειστικά για τα οστρακόδερμα, π.χ. αστακό σε κομμάτια και καραβίδες, με...

Καλά&Φθηνά: Τραχανάς με κατίκι Δομοκού και μέλι

Μια ιδιαίτερη γεύση, αυτή του τραχανά σε μια ακο΄μα πιο γλυκιά εκδοχή. Αν είστε αρκετά τολμηροί πάνω από...

Ψάρι: Ξιφίας σοuβλάκι στη σχάρα

Ψάρια: Σφυρίδα κρασάτη στο φούρνο

Από τα χειμωνιάτικα ψάρια που μπορείτε να την απολαύσετε το πολύ μέχρι το Μάιο. Το καλό ψάρι όμως...

Σαλάτα: Σαλάτα με χόρτα, ψητό χαλούμι και KRISPIES ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ

Είναι λίγο μόδα τελευταία να βρίσκουμε καινούργιους τρόπους να έχουμε την εμπειρία ενός κλασσικού ντάκου χωρίς όμως...