Χριστουγεννιάτικο ψωμί - Cesnica

Από το Gourmed

περιγραφή
κριτικές & σχόλια

Το πιο ιδανικό ψωμί για το τραπέζι των Χριστουγέννων!

βαθμολογία:
Δεν έχει βαθμολογηθεί ακόμα

βαθμολογία κριτική
+ στις συνταγές μου

πληροφορίες:
κουζίνα: Μη Μεσογειακή
πιάτο: Ψωμί
κυρίως συστατικά: Σιτηρά
χρόνος παρασκευής:
3 ώρες
μερίδες: Για 1 ψωμί

συστατικά

1 κιλό αλεύρι

20 γρ μαγιά

1 φλιτζάνι λάδι

λίγο αλάτι

λίγο ζεστό νερό

οδηγίες

1. Κοσκινίστε 1 κιλό αλεύρι σε μπολ. Προσθέστε 20 γρ. μαγιά, ένα φλιτζάνι λάδι, λίγο αλάτι και ζυμώστε το με ζεστό νερό μέχρι να αρχίσει να ξεκολλάει η ζύμη από τα χέρια σας. Η ζύμη δεν πρέπει να είναι ούτε πολύ μαλακή αλλά ούτε και πολύ σκληρή.

2. Απλώστε λάδι σε ένα ταψί και τοποθετήστε πάνω τη ζύμη και αφήστε την για 1-2ώρες σε ζεστό μέρος. Τρυπήστε τη ζύμη με ένα πιρούνι για να μην υπάρξουν κενά κάτω από την κόρα.

3. Το χριστουγεννιάτικο ψωμί συνήθως διακοσμείται με κομμάτια ζύμης σε σχήμα πουλιού ή πλεξούδας. Τοποθετήστε το ταψί σε ένα καλά προθερμασμένο φούρνο.

4. Όταν ψηθεί η κόρα, σκεπάστε το με ένα φύλλο χαρτιού που θα επιτρέψει στο ψωμί να ψηθεί καλά. Σερβίρεται ζεστό.

σχετικά άρθρα
σχετικές συλλογές

Δεν υπάρχουν σχετικές συλλογές.

ADVERTISING

Can Communication web sites:
AEGEAN-PROPERTY.COM • GAMELIFE.GR

Gourmed © 1999-2009 Can Communications S.A. All rights reserved.
απαγορεύεται η αναπαραγωγή, αναδιανομή, αποθήκευση ή άλλη χρήση του υλικού αυτού του site χωρίς την προηγούμενη γραπτή άδεια της Can Communications

Ermis Gold 2002

Αποστολή σε φίλο	[ X ]
Το Email σας:
Το Email του φίλου σας:

Χριστουγεννιάτικο ψωμί - Cesnica

αναζήτηση συνταγών ανά Μεσογειακή κουζίνα :

αναζήτηση συνταγών ανά πιάτο :

αναζήτηση συνταγών ανά κύριο υλικό :