1. Τρίψτε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και σοτάρετε τα με το λάδι. Ρίξτε το νερό, τη ντομάτα, λίγη ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι και βράστε τα για 15΄.
2. Προσθέστε τα ζυμαρικά και ανακατέψτε για να μη κολλήσουν και βράστε τα μέχρι να μαλακώσουν. Εάν χρειαστεί συμπληρώστε λίγο νέρο ακόμη.