Τα μυστικά του σεφ: Ψάρι "αλ μπλού"

Gourmed

περιγραφή
κριτικές & σχόλια

Αυτός ο τρόπος μαγειρέματος, που δίνει μια απαλή γαλαζωπή απόχρωση στο δέρμα, είναι ιδιαίτερα κατάλληλος για τα ψάρια του γλυκού νερού, όπως είναι οι πέστροφες και οι τούρνες.

βαθμολογία:
Μέτρια

βαθμολογία κριτική
+ στις συνταγές μου

πληροφορίες:
κουζίνα: Μεσόγειος
πιάτο: Κυρίως Πιάτο
κυρίως συστατικά: Ψάρια
χρόνος παρασκευής:

μερίδες:

συστατικά

οδηγίες

1. Ετοιμάζουμε ένα κουρ-μπουγιόν με νερό αρωματισμένο με άφθονο άσπρο ξύδι.

2. Βρέχουμε τα ψάρια με πολύ ξίδι

3. Τα βάζουμε στο καλά ζεσταμένο υγρό του μαγειρέματος.

σχετικά άρθρα
σχετικές συλλογές

Δεν υπάρχουν σχετικές συλλογές.

ADVERTISING

Can Communication web sites:
AEGEAN-PROPERTY.COM • GAMELIFE.GR

Gourmed © 1999-2009 Can Communications S.A. All rights reserved.
απαγορεύεται η αναπαραγωγή, αναδιανομή, αποθήκευση ή άλλη χρήση του υλικού αυτού του site χωρίς την προηγούμενη γραπτή άδεια της Can Communications

Ermis Gold 2002

Αποστολή σε φίλο	[ X ]
Το Email σας:
Το Email του φίλου σας:

Τα μυστικά του σεφ: Ψάρι "αλ μπλού"

αναζήτηση συνταγών ανά Μεσογειακή κουζίνα :

αναζήτηση συνταγών ανά πιάτο :

αναζήτηση συνταγών ανά κύριο υλικό :