English Deutsche
Δεν είστε μέλος? Γίνετε μέλος και αποκτήστε δωρεάν πρόσβαση σε όλα τα αποκλειστικά προνόμια των μελών του Gourmed! Είστε ήδη μέλος? Κάντε log in και απολαύστε!

Pesto στο μπλέντερ

No image available
βαθμολογία:
Μέτρια
βαθμολογίακριτική
+ στις συνταγές μου

πληροφορίες:
κουζίνα: -
πιάτο: Κυρίως Πιάτο
κυρίως συστατικά: Ζυμαρικά
χρόνος παρασκευής:

μερίδες:
συστατικά
"2 κούπες φρέσκα φύλλα από πλατύφυλλο βασιλικό
½ κούπα παρθένο ελαιόλαδο
3 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
½ κούπα τριμμένη παρμεζάνα
3 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί romano
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου"
οδηγίες

Πλένουμε το βασιλικό και τον στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας. Βάζουμε το βασιλικό, το λάδι, το κουκουνάρι, το σκόρδο και το αλάτι στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να πολτοποιηθούν και να γίνουν σαν κρέμα.

Αδειάζουμε το μείγμα σ’ ένα μπολ. Προσθέτουμε τα τυριά και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Προσθέτουμε το βούτυρο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για να ενσωματωθεί το βούτυρο στην υπόλοιπη σάλτσα. Βράζουμε τα ζυμαρικά σε μπόλικο αλατισμένο νερό. Όταν είναι έτοιμα και τα στραγγίζουμε, κρατάμε 2-3 κουταλιές της σούπας από το νερό τους, τις οποίες προσθέτουμε στη σάλτσα πριν σερβίρουμε. Ανακατεύουμε με τα ζυμαρικά και σερβίρουμε.

Ευχαριστούμε πολύ το εστιατόριο Clavdios για την παραχώρηση της συνταγής.

Δεν υπάρχουν σχετικές συλλογές.
αναζήτηση συνταγών ανά Μεσογειακή κουζίνα :
Αλβανία, Αλγερία, Κροατία, Κύπρος, Αίγυπτος, Γαλλία, Ελλάδα, Ισραήλ, Ιταλία, Λιβύη, Μάλτα, Μεσόγειος, Μαρόκο, Σερβία, Σλοβενία, Ισπανία, Συρία, Τυνησία, Τουρκία, Μη Μεσογειακή, Μονακό, Λίβανος, Παλαιστίνη
αναζήτηση συνταγών ανά πιάτο :
Ορεκτικό, Ποτό, Ψωμί, Πρωινό, Μπισκότα, Επιδόρπια, Κυρίως Πιάτο, Σαλάτα, Σάλτσες/Αλοιφές, Συνοδευτικά Πιάτα, Σούπες, Μπάρμπεκιου, Μεζέδες
αναζήτηση συνταγών ανά κύριο υλικό :
Φασόλια, Σοκολάτα, Τυρί, Μοσχάρι, Γαλακτοκομικά, Αυγά, Ψάρια, Κυνήγι, Σιτηρά, Greens, Βότανα, Αρνί, Μανιτάρια, Ελαιόλαδο, Ελιές, Ζυμαρικά, Πίτες, Χοιρινό, Πουλερικά & Κουνέλια, Ρύζι, Θαλασσινά, Λαχανικά, Φρούτα, Ξηροί Καρποί, Όσπρια, Κοτόπουλο
Κάνε εγγραφή

Κάνε εγγραφή για να λαμβάνεις τα τελευταία άρθρα, συνταγές και κριτικές εστιατορίων, κρασιών ξενοδοχείων και προορισμών
Κάνε εγγραφή


Κάνε εγγραφή στο RSS feed για να λαμβάνεις όλα τις τελευταία νέα
archives | εμείς | όροι χρήσης | βοήθεια | sitemap | θέσεις εργασίας | επικοινωνία | διαφήμιση | κέντρο τύπου
Can Communication web sites:
AEGEAN-PROPERTY.COMGAMELIFE.GR