Ντοματόσουπα για τη Σαρακοστή

Απο το Gourmed

περιγραφή
κριτικές & σχόλια

Μία απλή συνταγή που όμως δεν στερείται σε γεύση και που φυσικά δεν περιορίζεται στις μέρες της Σαρακοστής

βαθμολογία:
Καλή

βαθμολογία κριτική
+ στις συνταγές μου

πληροφορίες:
κουζίνα: Ελλάδα
πιάτο: Σούπες
κυρίως συστατικά: Λαχανικά
χρόνος παρασκευής:
45΄
μερίδες: 4-6

συστατικά

1 κιλό ντομάτες, ξεφλουδισμένες, ξεσποριασμένες και τριμμένες
3 κούπες (750 ml) νερό
2-3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
1 κούπα (250 ml) κόκκινο ή λευκό κρασί
1 κουταλάκι ζάχαρη
2 κουταλιές σέλινο λεπτοκομμένο
1/2 κούπας (125 ml) ελαιόλαδο
1 μέτριο κρεμμύδι
αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
6 κουταλιές κοφτό μακαρονάκι

οδηγίες

Βάλτε τις ντομάτες και το νερό σε μια κατσαρόλα και βράστε τες. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά εκτός από το μακαρονάκι και σιγοβράστε για 20 λεπτά. Αφαιρέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο, προσθέστε το μακαρονάκι και σιγοβράστε μέχρι να γίνει. Βάλτε λίγο νερό ακόμη, αν η σούπα γίνει πολύ πηχτή. Διορθώστε το αλάτι και το πιπέρι αν χρειάζεται.

σχετικά άρθρα
σχετικές συλλογές

Δεν υπάρχουν σχετικές συλλογές.

ADVERTISING

Can Communication web sites:
AEGEAN-PROPERTY.COM • GAMELIFE.GR

Gourmed © 1999-2009 Can Communications S.A. All rights reserved.
απαγορεύεται η αναπαραγωγή, αναδιανομή, αποθήκευση ή άλλη χρήση του υλικού αυτού του site χωρίς την προηγούμενη γραπτή άδεια της Can Communications

Ermis Gold 2002

Αποστολή σε φίλο	[ X ]
Το Email σας:
Το Email του φίλου σας:

Ντοματόσουπα για τη Σαρακοστή

Νηστεία. Αλήθεια ή θάρρος;

Γιατί νηστεύουμε; Μήπως πιστεύουμε;

αναζήτηση συνταγών ανά Μεσογειακή κουζίνα :

αναζήτηση συνταγών ανά πιάτο :

αναζήτηση συνταγών ανά κύριο υλικό :