Πουρές από μπιζέλια

Από το Gourmed

περιγραφή
κριτικές & σχόλια

Ένας πεντανόστιμος και πολύ θρεπτικός πουρές με πράσινο χρώμα που ξετρελαίνει ακόμα και τους μικρούς μας φίλους. Ετοιμάστε τον με φρέσκο αρακά την άνοιξη ή ακόμα και με καταψυγμένο κατά την διάρκεια όλου του χρόνου.

βαθμολογία:
Μέτρια

βαθμολογία κριτική
+ στις συνταγές μου

πληροφορίες:
κουζίνα: Ελλάδα
πιάτο: Συνοδευτικά Πιάτα
κυρίως συστατικά: Λαχανικά
χρόνος παρασκευής:
2 ώρες
μερίδες: 2

συστατικά

1½ φλιτζάνι αρακά

1 πράσο

λίγο άνηθο ψιλοκομμένο

1/2 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά)

1 κουταλάκι ελαιόλαδο

αλάτι και πιπέρι

οδηγίες

1. Βράζουμε πολύ καλά για 2 ώρες περίπου 1 ½ φλιτζάνι αρακά σε αλατισμένο νερό. Όταν γίνει πολύ μαλακός τον αλέθουμε και τον κάνουμε πουρέ.

2. Ψιλοκόβουμε το πράσο, τον άνηθο, το σκόρδο και τα σοτάρουμε ελαφρά με το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό σκεύος. Στη συνέχεια ρίχνουμε τον πουρέ των μπιζελιών προσθέτοντας πιπέρι και ανακατεύουμε. Το σερβίρουμε ζεστό.

σχετικά άρθρα
σχετικές συλλογές

Δεν υπάρχουν σχετικές συλλογές.

ADVERTISING

Can Communication web sites:
AEGEAN-PROPERTY.COM • GAMELIFE.GR

Gourmed © 1999-2009 Can Communications S.A. All rights reserved.
απαγορεύεται η αναπαραγωγή, αναδιανομή, αποθήκευση ή άλλη χρήση του υλικού αυτού του site χωρίς την προηγούμενη γραπτή άδεια της Can Communications

Ermis Gold 2002

Αποστολή σε φίλο	[ X ]
Το Email σας:
Το Email του φίλου σας:

Πουρές από μπιζέλια

Πουρές μελιτζάνας

Πουρές από μελιτζάνα και ταχίνι (Baba Ghannouj)

Πουρές με διάφορα λαχανικά

Πουρές πατάτας με διάφορες γεύσεις

αναζήτηση συνταγών ανά Μεσογειακή κουζίνα :

αναζήτηση συνταγών ανά πιάτο :

αναζήτηση συνταγών ανά κύριο υλικό :