Μελιτζάνες μαριναρισμένες

περιγραφή
κριτικές & σχόλια

βαθμολογία:
Μέτρια

βαθμολογία κριτική
+ στις συνταγές μου

πληροφορίες:
κουζίνα: -
πιάτο: -
κυρίως συστατικά: -
χρόνος παρασκευής:

μερίδες:

συστατικά

1 μεγάλη ξεφλουδισμένη μελιτζάνα κομμένη σε ροδέλες 1 εκ.
2 λειωμένες σκελίδες σκόρδο
2 κουταλάκια ξερή ρίγανη ή βασιλικός ή δυόσμος
1 πρέζα πιπέρι
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
μισό φλιτζάνι ξίδι καλής ποιότητας
μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 πρέζα τσίλι σε σκόνη

οδηγίες

Ψήνετε τις ροδέλες της μελιτζάνας μέχρι να ροδίσουν κι από τις δύο πλευρές. Βάζετε τη μελιτζάνα σε ένα μπολ και προσθέτετε όλα τα υλικά. Ανακατεύετε καλά και αφήνετε το μείγμα να "ξεκουραστεί" για 4 ώρες. Τις βάζετε σε ένα βάζο πιέζοντάς τις καλά για να χωρέσουν. Αν χρειάζεται, προσθέτετε ακόμη περισσότερο λάδι ώστε να καλυφθούν μέχρι επάνω οι μελιτζάνες. Την επόμενη μέρα είναι έτοιμες.

σχετικά άρθρα
σχετικές συλλογές

Δεν υπάρχουν σχετικές συλλογές.

ADVERTISING

Can Communication web sites:
AEGEAN-PROPERTY.COM • GAMELIFE.GR

Gourmed © 1999-2009 Can Communications S.A. All rights reserved.
απαγορεύεται η αναπαραγωγή, αναδιανομή, αποθήκευση ή άλλη χρήση του υλικού αυτού του site χωρίς την προηγούμενη γραπτή άδεια της Can Communications

Ermis Gold 2002

Αποστολή σε φίλο	[ X ]
Το Email σας:
Το Email του φίλου σας:

Μελιτζάνες μαριναρισμένες

αναζήτηση συνταγών ανά Μεσογειακή κουζίνα :

αναζήτηση συνταγών ανά πιάτο :

αναζήτηση συνταγών ανά κύριο υλικό :