Βάλτε 1/4 της κούπας νερό σε ένα κατσαρολάκι και αφήστε την ζελατίνη να μαλακώσει για ένα λεπτό. Ζεστάνετε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη.

Χτυπήστε στο μπλέντερ τα κεράσια, την ζάχαρη και την βανίλια. Προσθέστε την ζελατίνη και χτυπήστε καλά. Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μπολ και αναμείξτε το με το γιαούρτι.

Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ σε ένα παγωμένο μπολ μέχρι να στέκεται και αναμείξτε την απαλά με το μείγμα του γιαουρτιού. Χωρίστε την μους σε 4 ποτήρια και βάλτε τα στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες ή για ένα βράδυ. Γαρνίρετε με στραγγισμένο γλυκό του κουταλιού κεράσι.