English Deutsche
Δεν είστε μέλος? Γίνετε μέλος και αποκτήστε δωρεάν πρόσβαση σε όλα τα αποκλειστικά προνόμια των μελών του Gourmed! Είστε ήδη μέλος? Κάντε log in και απολαύστε!

Κουλουράκια Πασχαλινά

Από το Gourmed

Παραδοσιακά Πασχαλινα κουλουράκια που λιώνουν στο στόμα...

No image available
βαθμολογία:
Καλή
βαθμολογίακριτική
+ στις συνταγές μου

πληροφορίες:
κουζίνα: Ελλάδα
πιάτο: Μπισκότα
κυρίως συστατικά: Γαλακτοκομικά
χρόνος παρασκευής:
60΄
μερίδες: 75-100
συστατικά

250 γρ. βούτυρο (γάλακτος και μαργαρίνη)
500 γρ. ζάχαρη
7 αυγά
1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα
30 γρ. αμμωνία
1300 γρ. αλεύρι μαλακό
4 βανίλιες

οδηγίες

1. Χτυπήστε το βούτυρο  στο μίξερ. Στη συνέχεια ρίξτε τη ζάχαρη και τους κρόκους. Τελευταία τα ασπράδια χτυπημένα μαρέγκα, το γάλα με την αμμωνία και το αλεύρι με τις βανίλιες, λίγο λίγο.
2. Το ζυμάρι γίνεται πολύ μαλακό αλλά δε θέλει άλλο αλεύρι γιατί αν μείνει λίγο σφίγγει. Φτιάξτε κουλουράκια στο σχήμα που επιθυμείτε και βάλτε τα σε λαμαρίνα με αντικολλητικό χαρτί.
3. Προαιρετικά αλείψτε την επιφάνεια τους με λίγο αραιωμένο κροκάδι. Ψήστε τα κουλουράκια στους 170°C μέχρι να ροδίσουν.

Δεν υπάρχουν σχετικές συλλογές.
αναζήτηση συνταγών ανά Μεσογειακή κουζίνα :
Αλβανία, Αλγερία, Κροατία, Κύπρος, Αίγυπτος, Γαλλία, Ελλάδα, Ισραήλ, Ιταλία, Λιβύη, Μάλτα, Μεσόγειος, Μαρόκο, Σερβία, Σλοβενία, Ισπανία, Συρία, Τυνησία, Τουρκία, Μη Μεσογειακή, Μονακό, Λίβανος, Παλαιστίνη
αναζήτηση συνταγών ανά πιάτο :
Ορεκτικό, Ποτό, Ψωμί, Πρωινό, Μπισκότα, Επιδόρπια, Κυρίως Πιάτο, Σαλάτα, Σάλτσες/Αλοιφές, Συνοδευτικά Πιάτα, Σούπες, Μπάρμπεκιου, Μεζέδες
αναζήτηση συνταγών ανά κύριο υλικό :
Φασόλια, Σοκολάτα, Τυρί, Μοσχάρι, Γαλακτοκομικά, Αυγά, Ψάρια, Κυνήγι, Σιτηρά, Greens, Βότανα, Αρνί, Μανιτάρια, Ελαιόλαδο, Ελιές, Ζυμαρικά, Πίτες, Χοιρινό, Πουλερικά & Κουνέλια, Ρύζι, Θαλασσινά, Λαχανικά, Φρούτα, Ξηροί Καρποί, Όσπρια, Κοτόπουλο
Κάνε εγγραφή

Κάνε εγγραφή για να λαμβάνεις τα τελευταία άρθρα, συνταγές και κριτικές εστιατορίων, κρασιών ξενοδοχείων και προορισμών
Κάνε εγγραφή


Κάνε εγγραφή στο RSS feed για να λαμβάνεις όλα τις τελευταία νέα
archives | εμείς | όροι χρήσης | βοήθεια | sitemap | θέσεις εργασίας | επικοινωνία | διαφήμιση | κέντρο τύπου
Can Communication web sites:
AEGEAN-PROPERTY.COMGAMELIFE.GR